Страница 3 - Кондитерская — общайтесь на форуме Бэбиблог

Мама двоих (14 лет, 11 лет) Лосино-Петровский

Собралась попробовать украсить тортик мастикой. Вот образовалось пару вопросов.

Буду очень благодарна всем, кто поможет разобраться=))

1. Какая лучше: молочная или из маршмеллоу?

2. Надо чем-то мазать торт перед покрытием его мастикой?

3. Хочу украсить не объемными фигурками, просто вырезанными формочками из листа мастики. Эти вырезки можно сразу на тортик класть или отдельно подсушивать и украшать непосредственно перед подачей?

Всем заранее спасибо!

nika → Рецепты мастики

Мама троих (15 лет, 15 лет, 9 лет) Подольск

Подскажите

пж-та рецепт мастики для лепки
заранее СПАСИБО

я пользуюсь мастикой из мармышек

может есь рецепты мастики, которая больше подходит для лепки???

nika → Рецепты мастики

Мама троих (15 лет, 15 лет, 9 лет) Подольск

SOS

Девочки подскажите пж-та.....сегодня делала мастику, все как обычно

и при раскатке почему-то трескались и рвались края((((

скажите и помогите, что НЕ ТАК????????

Ирина → Рецепты мастики

Мама мальчика (14 лет) Астрахань

Нужен совет!

Девочки, нужен ваш совет! Дело такое:хочу своему малышастику на годик испечь тортик-единицу (голубой, красивойи с игрушками). Правда дело с мастикой не имела ни когда...вобщем будет проба пера.Подскажите для обтяжки и игрушек какую мастику лучше сделать?или лучше заказать не много?в общем посоветуйте как быть?

наталья → Рецепты мастики

Мама мальчика (16 лет) Набережные Челны

Мастика телесного цвета.

Как её сделать? Людей-то как лепить?)))

Светланка → Рецепты мастики

Мама двоих (14 лет, 22 года) Видное

Что за мода на мастику?

Просветите меня, пожалуйста. Совсем не аппетитно, и не вкусно, к тому же занимает время. торт на мой взгляд только проигрывает.

Юлия → Рецепты мастики

Мама девочки (15 лет) Вешенская

Нужен рецепт проверенной мастики

Чтоб не ломалась и не крошилась. Я пробовала из Маршеллоу и желатиновую. Не в восторге. Сначала лепится, а потом крошится. А на обтяжку тортов вообще не годится. Подскажите чтоб не крошилась и лепилась хорошо. Хочу дочкена 2 года тортик сделать и украить красиво.

НАДЕЖДА → Рецепты мастики

Мама троих (22 года, 14 лет, 10 лет) Чикаго

вопрос о телесном цвете мастики

Девы-други-профи, подскажите, как добиться телесного (человеческого))) цвета мастики..какие колора вы используете..какими марками пользуйтесь?

спасибочки!!!

~Ж@nna~ → Рецепты мастики

Мама троих (36 лет, 30 лет, 15 лет) Брянск

Мастика от Иринки-сахаринки с Хлебопечки.ру

Мастика Иринки-Сахаринки с хлебопечки

"10г. желатина (2ч.л) + 50г.воды замочить на 30мин, распустить на вод.бане
Добавить 10мл.растопленого мёда (2ч.л) + 10мл.масла растительного (2ч.л) + 1/2 яичного белка (или очень маленькое яичко) + 1/3ч.л. лимонной кислоты (кристаликами, не разводить) Размешать хорошенько.
Добавить примерно 700-800г сахарной пудры. Главное не переложить, добавить можно и позже)))
Мне эта мастика понравилась, эластичная, белая.
Я добавила целый белок от маленького яичка и ещё часто мёд заменяю на 2ч.л. сиропа глюкозы.всегда получается эта мастика.Я ею довольна.Единственное,осторожно с красителями !!!! Она не со всеми красителями "дружит":((( если нужно подкрасить,можно смешать с молочной мастикой в пропорции 1:1 и подкрашивать,тогда она останется эластичной!

Maria → Рецепты мастики

Мама двоих (17 лет, 32 года) Москва

Шоколадная мастика

Делала тортик с шоколадной мастикой.

Намучалась, получилась какая то ерунда. Ни как не могла сделать однородную массу, три раза перетапливала в микроволновке, как остынет- крошится.

Раскатывала, в итоге, прямо горячую, все равно получилось какое то безобразие. Один плюс - очень вкусная, все предыдущие мастики - мне на вкус категорически не нравились. Рецепт мастики брала вот http://forum.say7.info/topic25212.html. только молоко не добавляла, может из за этого? Укажите на мои ошибки, плиз.

Рецепты мастики в Кондитерская - страница 3