Блины, приготовленные на основе простокваши, — это традиционное блюдо русской кухни. Простокваша — это скисшее молоко, которое используется в качестве кисломолочной основы для теста. Блины на простокваше получаются пышными, мягкими и вкусными.
Королев
Рецепт:
Москва
Наивкуснейший #завтрак - блины на простокваше, деревенский творог и домашние яйца
Москва
Москва
Наверное, велосипед не изобрету, но, может, кто-то не знал или забыл...
Это, наверное, самые вкусные блины, которые я когда-либо ела)) Поэтому рекомендую)
Рецепт под катом
Воронеж
Горловка
Существуют несколько блюд, которые каждая хозяйка обязана уметь готовить: борщ, пироги и блинчики. И у каждой хозяйке записан не один рецепт вкусных блинов, а несколько, которые могут включать в себя различные ингредиенты. Для каждой семьи существуют свои «вкусные» блины, которые подбираются умелой хозяйкой постепенно.
Кто-то любит толстые блины, слегка пропекшиеся...
Москва
Уже всю голову сломала, че б приготовить - так чтоб и муж наелся и мне можно было... Готовить 2 блюда отдельно (отдельно мне и ему) чаще всего не получается - тут дай Бог одно успеть сварганить по-быстрому.
Так вот, делюсь своим меню, которое готовила последний месяц:
- суп с фрикадельками
- всякие супы на втором бульоне (курином, индейковым), типа постные
- вареники...
Москва
Делала творог, на выходе осталась сыворотка. Много сыворотки :) Что можно придумать с нейЯ? Блины уже делали....жалко выливать, натур.продукт все таки
Спасиб :) подсказали :) что это не простокваша
Дайте, плиз, проверенный рецепт блинов. Не сладких, что б были тонкие и кружевные. И желательно без специфических русских кисломолочных продуктов типа кефира или простокваши, не найду просто.
Умань
Имеется магазинное пастеризованное молоко, но оно прокисло. Кислое на вкус, простоквашей, естественно, не взялось.
Скажите, обычные тонкие блины из такого не получается? А какие получается? Масленица закончилась, а блинов хочется))
Чикаго
не пошла она как-то. У Степана после нее зеленый жидкий частый стул. А педиатр в поликлинике сказала, что она вообще только для искусственников. Ну, это она загнула, наверное, но в любом случае, отложу я ее на месяцок. И куда ее теперь утилизовать? Выбрасывать жалко - может, приготовить можно что-то с ней? Оладьи - блины не хочу (на это у меня кефир с той же молочки ушел). Она же...
Молоко не длительного срока хранения, которое хорошо сквашивается, наливаю в кувшин, почти через сутки готова простокваша. К ней добавляю сироп собственного приготовления.
(бывает молоко некачественное, простокваша слегка горчит, можно сделать блинчики: добавить 2 яйца, муку блинную + пшеничную на глаз, сироп или сахар по вкусу, в блинчиках горечь не заметна, вкусные получились; или...
Учить и рассказывать детские скороговорки – очень полезное и веселое занятие для развития речи. И вот нашла замечательные скороговорочки, используемые в методике Николая Зайцева. Для нашей дочки пока рановато, но может кому-нибудь и пригодятся.
Москва
Папа сходил сегодня первый раз:
Лобня
Девочки, я делаю йогурт в йогуртнице с активией, молоко 3,2%. Раньше все отлично получалось. Прям йогурт. Держу, кстати, от 8 до 10 часов.
В последнее время всегда получается штуковина, которую скорее можно прозвать простоквашей...отделяется сыворотка... А еще-если я мою в посудомойка-посуда стерилизуется? Или потом надо опять эти банки мыть и кипятить? Я беру и заливаю и все....опасно...
Москва
Всегда тесто делала на глаз. Но сегодня специально для одной подружки с ББ решила узнать сколько ингредиентов я все-таки беру. Неделя у нас вчера началась ударно с блинов, сегодня продолжилась. Итак, на 1 литр молока или простокваши (можно взять наполовину с водой или в любой другой пропорции, как нравится), 4 стакана муки (стакан у меня 100г), 3 яйца, 2 ст.ложки сахара (блины не очень сладкие...
Аллергические проявления сейчас вычислить крайне сложно. Поскольку мгновенной реакции нет. Ввожу по 3 недели, чтоб понять. Ну вот на кефир точно ухудшений не было. А на творог вроде вначале не было, но потихоньку прыщички на лице стали появляться. И кровь как раз сдавали перед прививкой - эозинофилы 6 - хотя давно уже в норме 3-4 были последние несколько раз. Но блин почему так??? Творог тоже...
Москва
Девочки, привет!
У дочки аллергия на бкм в том числе. Но при этом я очень, ну очень редко готовлю ей блины (побаловать). Вчера приготовила блинчики на молоке Избенка, утром дала на завтрак с яблочным пюре БЛ, в итоге к обеду у нее стали краснючие щеки и сразу покраснела пися-попа(( напрашивается вопрос обычное молоко такое как "Домик в деревне", Простоквашено"не молоко, раз не дает...
Новосибирск
Я как рачительная хозяйка, стараюсь не выбрасывать продукты. Конечно же, я не буду делать оладушки на трехдневном супе, как это предлагалось в одном известном рецепте, но иногда я допускаю использование некондиционных продуктов. Например, я всегда знаю, что сделать из прокисшего молока. Если продукт прокис, то не стоит его выливать, на нем можно приготовить прекрасную выпечку, а так же на его...
Казань
Я понимаю, что гв требует от меня много сил и витаминов, и поэтому я ем и ем, все что можно! За обедом или ужином вечно прошу добавки:(( пока живу с родителями мужа, мама готовит вкусности, подстраиваясь под меня!
Ну в общем мое приблизительное меню, кому интересно...
Москва
задолбал меня! Может кто поможет?
короче, покупаю козье молоко Избенка (84 руб за 400 мл)
заквашиваю его эвиталией.
а он, сцука, заквашивается раз через два! ну реально столько молока перевела... с коровой таких проблем нет. делаю мужу каждую неделю, получается прекрасный густой вкусный йогурт. а с козой если и получается, то простокваша какая то жидкая. саша это ест конечно...
