Как приготовить карпаччо

Одно из любимых блюд моего мужа

побаловали вчера себя с мужем)))

Классическое карпаччо - холодная закуска из тонко нарезанной сырой говядины. Позднее кулинары стали делать карпаччо из сырой рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов.

Страница на барахолке: https://bazar.babyblog.ru/item/323065

Нынче, чем красивее назовешь блюдо, тем оно вкуснее!Вот зову своего 13-летнего брата на обед: "Вова, иди есть макароны по-флотски!!!" -"Фууууу". "Вов, паста с соусом болоньезе"- "Мммм, другое дело"! И мне почему-то так же. Вот когда слышу слово винегрет, так сразу впадаю в уныние. А ведь вкусный же...держу пари, что каждый второй постящийся уже хоть раз его да отведал.

Рецепт "Горохового супа с карпаччо"

Съела и только потом прочитала , что оно сырое ( в вакууме , покупала в магазине , как думайте переживать?

Ингредиенты: руккола, черри, лук красный, карпаччо из курицы с/к, сыр твердый(у меня был пармезан молодой), заправка: олив. масло, соль, перец, крем бальзамик классик. Делала слоями и на фото карпаччо и лук не видно под черри :(

В классическом варианте он делается из сырой говядины. И я очень его люблю с оливковым маслом и пармезаном. Но в последнее время я подсела на овощные варианты этого блюда)

Давно уже я ходила вокруг трюфельного масла, но что-то удерживало от покупки,

и вот недавно одарили меня не одной, а двумя бутылочками !

В одной масло с экстрактом трюфеля, а в другой с кусочками гриба.

Немедленно я открываю, ощущаю аромат и он сбивает меня и всю мою семью с ног)))!

Только не думайте, что мы получили гастрономический оргазм)

Меня обозвали...

Если вы ищете закуску, которую можно легко сделать, тогда читайте далее.

Прекрасное гастрономическое сопровождение!

Закуска быстрая, универсальная и абсолютно беспроигрышная:)

как вообще готовить брускетту показывала здесь

А этот вариант,

багет подсушенный на гриле и натёртый слегка чесноком,

творожный, сливочный сыр,

большая, вкусная слива, обжаренная на гриле,

карпаччо из утиной грудки...

Любителям посвящается;)

Девочки, посоветуйте. Нашла здесь в НГ блюдах рецепт салатика с копченой куриной грудкой, белой фасолью, листовым салатом, помидорами, сыром. Вcе ингридиенты купила, кроме копченой куриной грудки. Нигде нет!!! Даже в Мяснов. Мужа сегодня отправила в Рубл...

#мирдолжензнатьчтояем #еда Капрезе,карпаччо,салат с артишоками и креветками,тирамису

Всем доброе утро !

У моей мамы скоро ДР. Вот она хочет, чтобы сразу у каждого стояла тарелка с карпаччо. Теперь вопрос: Как для него вымочить мясо? Я дома для себя его не вымачиваю. Блюдо будет готовиться из телятины

Рецепты салатов, в которые входят такие ингредиенты:

1) с грушей и карпаччо (вместо утиной грудки, не успела купить)

2) говядина и корейская морковь (или просто морковь)

3) курица и чернослив

Помогите, пожалуйста)

Всем привет.

Расскажите, пожалуйста, с какого возраста вы даете деткам еду в кафе/ресторанах?

Конечно, простую, подходящую для ребёнка. Пюре, сырники что-то такое.

Не карпаччо, естественно)

Просто что-то, что готовили не сами ...

ну что и следовало ожидать. этот ужас...селедка под шубой, мимоза, помдоры с сыром, суши, кола. торт, дальше вообще все в тумане...кажется, не осталось в мире продуктов. которые бы я сегоня не поела..

разве что карпаччо из кенгуру....

И масса свободного времени! Результат - полторы сотни вкусных сушек))