Москва
Котлеты из щуки
Это мой дебют в приготовлении щуки. Но когда в семье есть рыбак, то рыба в меню всегда, да и пойманная самим она кажется вкуснее)))
Читать далее
Щука: сколько костей и как безопасно готовить для детей
Быстрый ответ
Щука — это пресноводная хищная рыба семейства щуковых. Количество костей в щуке может варьироваться в зависимости от размера и возраста рыбы. В среднем, у щуки около 300–350 костей, но это число может быть больше или меньше.
Обсуждения по теме
Москва
Котлеты из щуки???
Подскажите как можно приготовить котлеты из щуки??? и чтоб костями не удавиться????
Москва
ТН с "Умницей". "Рыбы". День 3
ТН "Рыбы"
День 3.
1. Выполняем утреннюю зарядку "Рыбка".
Рыбка рыбке говорила,
Плавничками шевелила:
"Чтобы быть здоровой, гладкой,
Будем делать мы зарядку.
Хлоп направо, хлоп налево,
Мы стройны, как королевы!
Будем хвостиком...
Читать далее
Москва
Паровые котлеты из щуки.
Щука - рыба вкусная, но уж очень много в ней костей. Пыталась и запекать, и фаршировать, и в итоге больше всего понравились из нее котлеты.
Щуку очистить, порезать, пропустить в мясорубку (вместе с мелкими костями, вынуть только основную кость). Фарш посолить, смешать с суш. укропом и 1 ст.л. крахмала. Сформировать котлеты. Сварить их на пару.
Можно запанировать котлеты в...
Читать далее
Щука на пару с овощами. Когда в меню рыба и вареные овощи.
Рецепт:
-Щука(филе)
Читать далее
Хабаровск
Необычная фаршированная щука
Мой муж – заядлый рыбак. Практически всегда он возвращается с уловом. Больше всего я радуюсь тому, что ему удается поймать щучку. Это необычайно вкусная рыба, из неё можно приготовить всё что угодно, но больше всего нашей семье нравится фаршированная щука.
Муж обычно всю рыбу чистит от чешуи еще на берегу речки – очень удобно. Самое главное, очень аккуратно надо снять со щуки шкуру. Для...
Читать далее
Москва
Венгерский рыбный суп по- будапештски
нам понадобится:
1шт. щуки
плавники и хербет форели
1шт. морковки
1шт. стейки форели
2шт. репчатого лука
5шт. картошки
Читать далее
Казань
щука фаршированная
Читать далее
Джереми
Это все ещё я.И щука😂
Здравствуйте,уважаемые кулинары !
имелась щука весом 3-4 кг,в процессе разбора и разделки ,планы поменялись и теперь есть куски ,замаринованные под жарку(из вчерашних советов лимон,соевый соус ,немного специй и майонеза) в планах обвалять в муке и пожарить.Также отделились части филе для котлет(буду пропускать 2 раза из-за костей,пока в мо
Читать далее
Тюмень
Щука, фаршированная диким рисом и яйцом
Читать далее
Киев
Щука фаршированная
Читать далее
Уфа
щука по-польски
до
Читать далее
Уфа
щука фаршироная. потрудитесь и потом пальшики оближите!
берем крупную щуку
размораживаем ее все Плавники хвост ничего не трагаем осторожно распарывам бюрющко удаляем внутрености (если есть икра то оставляем) и очень аккуратно отделяем кожу от мяса ЧТОБЫ КОЖУ НЕ ПОРВАТЬ!!! кости перерезаем у головы и хвоста. чулок откладываем, мясо очищаем от костей, прокручиваем через мясорубку добавляем жареный лук с морковкой немного сала перекрушеного или...
Читать далее
Орел
Фаршированная щука
Читать далее
Нарьян-Мар
Фаршированная щука отварная.
Посмотрела, несколько вариантов и все предлагают запекать, а я люблю вареную, как собственно и положено куда-то там.
Читать далее
Щука пьяная
Щуку освободить от хвоста и плавников, гильотинировать, почистить, нарубить на куски, положить в глубокую посудину, посолить. Сверху положить одну луковицу, нарезанную полукольцами, посыпать укропом. Залить смесью белого вина и растительного масла (у меня было подсолнечное, но оливковое, наверняка еще лучше) так, чтобы жидкость покрыла рыбку целиком. Запихнуть в духовой шкаф при температуре...
Читать далее
Таллинн
Щука в соусе из хрена
Муж мой - заядлый рыбак. Каждую весну начинает заваливать меня щукой...Я с ужасом ждала этого и дождалась....Раньше делала из нее котлеты, - она же костлявая. А сегодня неохота было заморачиваться... Нарыла очень простой рецептик:
Читать далее
Москва
УХА
Рецепт для кастрюли в 3 л:
Читать далее
Видное
Щука. Уха и котлетки.
Во-первых, хочу сказать спасибо всем девочкам за идеи и советы, которых я не дождалась из-за спешки, но собираюсь реализовывать в ближайшем будущем.
Итак, снова все вполне традиционное.
Читать далее
Копенгаген
Щука фаршированная :))
Итак, что надо!
1. Щука. грамм на 700 - и более.
2. Морковь сладкая и средних размеров.
3. Луковица большая.
4. Сало чуть-чуть.
5. Батон в молоке вымоченный.
6. Масло сливочное 3-4 ложки.
7.1 яйцо.
8. Соль-перец.
9. Белая нитка и иголка.
Теперь процесс - очистить тушку от чешуи, внутренностей, промыть. Аккуратно снять кожу с рыбы - процесс...
1. Щука. грамм на 700 - и более.
2. Морковь сладкая и средних размеров.
3. Луковица большая.
4. Сало чуть-чуть.
5. Батон в молоке вымоченный.
6. Масло сливочное 3-4 ложки.
7.1 яйцо.
8. Соль-перец.
9. Белая нитка и иголка.
Теперь процесс - очистить тушку от чешуи, внутренностей, промыть. Аккуратно снять кожу с рыбы - процесс...
Читать далее
Санкт-Петербург
Щучьи котлеты по рецепту брата
Да-да, это у нас семейное - брат тоже любит готовить. И эти щучьи котлетки у меня от него!
Он поделился со мной, я делюсь с вами!
Читать далее
Екатеринбург
Котлеты из щуки.
На днях делала вот такие вот котлетки. Получилось очень вкусно. Котлеты мягкие, воздушные и очень вкусные. Я делала их так, как вообще привыкла делать котлеты. Рецепт простой до невозможности. Самый длительный этап - это вытаскивание костей. У меня ушло примерно 40 минут на эту процедуру. Но результат ошеломительный.
Читать далее
Уфа
покажу фотки этих дней...
Засонько....
Читать далее
Хабаровск
Рыба Храймэ
Снова я участвую в кулинарном марафоне, и моя семья будет пробовать новые блюда целую неделю )))
Итак, в воскресенье я готовила по мастер-классу рыбку (рецепт и подробное описание). Скажу сразу, что рыбу люблю, но готовить... как-то особых шедевров не было - карась пожарить, пельмешки или котлеты из щуки, красная рыба - опять же жаренная, рыбный суп - вот собственно и все.
Читать далее
Тюмень
Игра с прищепками "Кто что ест" + стихи
Много лет назад я увидела эту игру на каком-то сайте. Мне она очень понравилась, и я решила сделать её для своей дочки.
Читать далее