Начинка торта — это один из основных компонентов, который определяет вкус и текстуру десерта. Она может быть разнообразной и включать в себя фрукты, ягоды, орехи, шоколад, кремы, суфле и другие ингредиенты. Выбор начинки зависит от предпочтений и вкусов тех, кто будет наслаждаться тортом.
ВКУС ТОРТА - ниже приведены самые популярные у меня начинки:
если вы не нашли из них то,чего точно хотите, то звоните, рассказывайте, ведь сделать возможно многое, а всё написать невозможно)
а также можете посмотреть фотографии(здесь) некоторых из приведенных ниже начинок.
НЕ МОГУ ОТВЕЧАТЬ НА ПИСЬМА И КОММЕНТАРИИ, НАВЕРНОЕ, ЧТО-ТО С КОМПОМ, ПОЭТОМУ ПИШИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, НА ПОЧТУ
бананы порезать на ломтики и обжарить на антипрегарной сковороде до тех пор, пока они не станут мягкими, главное не передержать, а то развалятся. Затем положить на корж и залить карамелью
карамель: 500гр 33%сливок петмол или 35% вента + 100гр сахара на самом медленном огне...
Здравствуйте,у дочери через несколько дней день рождения,а на праздники я начала потихоньку для домашних сама печь тортики,всем нравится,и муж сказал что в этом году сама дочке буду печь торт.(2 года заказывали у одной женщины, красивые и вкусные но цена...
Хиты моей коллекции:
Молочная девочка: Нежнейшие тонкие бисквитные коржи пропитанные сливочно-маскарпониевым кремом с добавлением ягод и фруктов.
Песочный: Коржи из песочного теста, сливочно-сметанный крем, фрукты, ягоды, шоколад, грецкие орехи.
Три шоколада: Торт-мусс из комбинации белого, молочного и черного шоколада. Внутри торта...
Девочки,вопрос у меня такой:вот сейчас настала пора ягод и начинку в торт хочется ягодную,с клубникой и малиной вопрос понятен,ее можно просто положить в крем,а вот как быть с вишней,черешней и тп?что с ней нужно сделать перед тем как положить в торт,читала что кто то ее чуть проваривает с сахаром,кто как делает?опишите пожалуйста свои способы начинки с фруктами.Крем нравится сливки с...
девочки подскажите какие начинки вы делаете ?
Девочки, добрый день! Такой вопрос, Вы тортики с какой начинкой заказывали? Понимаю, это вопрос сугубо личный, как говорится о вкусах не спорят. Но все же, что Вы заказывали. Или какую начинку выбрали бы, из предложенных?
Белоснежные сливочные облака в шоколадном суфле, нежные бисквитные прослойки и вкуснейшее карамельное суфле
2. Классика - белый воздушный бисквит...
Ох уж эти начинки.. какую выбрать для торта?!
Это очень зависит от того, какая ваша любимая сладость!=)
Любителям шоколадок представляется:
1. Та да да да... Прага! Шоколадные шифоновые коржи с добавлением топленой плитки(да-да, целой плитки) шоколада с карамельно-сливочным кремом поочередно!
Девочки привет. У сына завтра др, хотела сделать торт. Но в рецептах моих в кремах везде масло сливочное. Может кто знает не столь жирные крема? Торты прага или медовик
Интересно мнение всех. Я обычно всегда делала банан+крем,самый вкусный для меня. Еще делала крем+чернослив,тоже неплохо. Крем из вареной сгущенки не нравится. К годику буду торт печь,и не знаю даже какую начинку сделать. Кто-то мне советовал финики,думаю слишком сладкий торт. получится. Какую всё-таки начинку выбрать? Торт хочу сделать в виде ёжика на травке
девочки .может у кого есть проверенный рецепт,поделитесь пожалуйста., Заранее спасибо!!!
Всем добрый вечер. Мастерицы, вопрос) Дочке через неделю отмечаем ДР (годик). Хотелось бы вкусный, влажный, легкий и не приторный торт без орехов (у племянника аллергия), с ягодами (вишня лучше, наверное?) Буду заказывать у кондитера. Что ей говорить???)...
Дeвочки, подскажитe, в чeм причина нeудавшeвогося крeма. Сдeлала тортик, 18 бeлков в пышках, в крeмe №1 загустили молоко и карамeлизовала сахар. А вот крeм №2 из 18 жeлтов!!!! ( так жалко!!!) пришлось намазать, но от вeсь растекся и пышка осталась сухой(( По рeцeпту 18 жeлтков с сахаром на паровой банe варить до загустeния. Я так дeлала 20 мин. стояла мeшала, поялась пригорит . хотя на паровой...
Девочки, всю голову сломала...
Заказчики как чего захотят, так и не знаешь, как выпутываться(((( В общем у меня на следующую неделю заказ торта. Заказчица попросила, чтобы там был шоколадный бисквит и медовый крем с орехами грецкими... Я вообще о таком не слышала(((( Я предложила шоколадный медовик с грецкими орехами. Не хочет(((
Если Вы что-то слышали о таких сочетаниях продуктов...
Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, какой тортик можно купить/заказать для ребенка 3х лет. Сразу скажу, я не сторонник сладкого и жирного. Хотелось бы что-то не слишком вредное для ребенка. Может быть творожные бывают или еще с какой-то нейтральной начинкой.
Всем привет!
Девочки, делаю торт для детишек совсем маленьких 5 лет
В начинке должны быть бананы, карамелизованные,боюсь, могут не понравится таким малышам, а термически необработанные насколько знаю класть не рекомендуется. Подскажите как поступить правил...
Кто заказывает тортики на заказ, как выбираете начинки? Расскажите, какие пробовали? У меня глаза разбегаются. Какую выбрали бы из предложенных?
добрый вечер. подскажите, пожалуйста, как сделать синюю или голубую начинку для торта? можно и цветные коржи, не важно. чем красить? я совсем никак с тортами, даже не знаю, что купить нужно. спасибо за отклик )
340 гр черного шоколада
100 гр сливочного масла
250-300 мл сливок 30-35% жирности
1 стакан толченых сдобных сухарей
3 ст.л. рома
Приготовление:
Девочки спасайте!!! У моей заказчицы новая идея!!! Сделать один торт с тремя вкусами, речь идет о том чтобы сделать вкусы секторами. Возможно ли такое технически??? Может уже кто-то так делал???
Торт на 9 марта, страшно представить какие у нее еще могут возникнуть идеи до того времени (оч богатая фантазия)))))))))
Девочки!!! Спасибо большое за помощь!!!! Тема поменялась 10 мин...
Всем день добрый. заказали мне на середину июля 2 торта:
1.шоколадный бисквит пропитанный сиропом, банановый мусс с добавлением сгущенного молока и кусочки банана + немного грецких орехов…
2.бисквит, заварной крем+взбитые сливки, пропитка миндальный сироп.
с бисквитами все ясно)) банановый мусс? просто блендером перетереть банан и добавить сгущенку...
