Нежный бисквит для торта: рецепт

Быстрый ответ
Для приготовления нежного бисквита для торта вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель. Рецепт может варьироваться в зависимости от предпочтений, но обычно включает следующие шаги: разделение белков и желтков, взбивание белков с сахаром до образования пены, добавление желтков и постепенное введение муки с разрыхлителем. Полученное тесто выливают в форму и выпекают в духовке при определенной температуре. Важно следить за процессом приготовления, чтобы бисквит не подгорел и получился нежным и воздушным.
Обсуждения по теме
Мама троих (14 лет, 9 лет, 4 года) Липецк
а-ля Прага
Изображение

Я уже пекла подобный торт, но рецепт видимо не выкладывала. Как раз в прошлом году на ДР свекрови пекла - она любит шоколадные торты. В этот раз решила сделать

Мама троих (13 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
Торт "Шифоновый сливочно - клубничный"
Это невероятно нежный торт, все кто пробовал хоть раз шифоновый бисквит, тот поймет о чем я).

Легкий, воздушный со сногшибательным ароматом клубники, с нежнейшим ванильным кремом из взбитых сливок, так и тает во рту и я серьезно!)

Собран по типу "корзинки".

Торт

Сезон клубники обязывает.)

Торт с орехами и сливочным суфле
Ореховый бисквит, с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги, станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом и очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус этого торта просто восхитителен
Евгения
Мама двоих (10 лет, 8 лет) Москва
Лёгкий и вкусный торт - просто (но не очень быстро)!

Привет всем!

Хочу поделиться рецептом замечательного торта, который даже я смогла испечь и не испортить! Реку его периодически, с каждым разом все вкуснее)))

Мама двоих (30 лет, 10 лет) Москва
Торт Красный бархат

Без красителя и с бисквитом на свекольном пюре, как он и был изначально) Да и красным классический торт не был никогда, это всего лишь был удачный маркетинговый ход. И до сих пор все ищут этот безумный красный цвет, а я как всегда ищу вкус и нашла у

Мама девочки (10 лет) Москва
Новогодний торт

Девочки-тортоделочки!!!! С наступившим Новым Годом! Желаю вам в этом году самых интересных заказов! Самых благодарных клиентов!

В том году руки не дошли до торта, в этом хоть сделала))

Заодно новый рецепт опробовала) фисташка- малина) мне чего-то в нем не хватило.. орешков наверно похрустеть...


Лара
Мама двоих (19 лет, 12 лет) Одинцово
Торт на годик своими руками ;) Автор мастер класса: Алёна Глазкова

торт на 1 год для девочки своими руками


Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами, покрытый мастикой, для девочки на 1 годик своими руками — более чем реально.
Так как торт предназначался для поедания детьми, я готовила обычные бисквитные коржи, без добавления маргарина и разрыхлителя. Многие боятся выпекать бисквитное тесто. Я испекла три порции, и каждая поднялась на УРА! Мама, попробовав кусочек бисквита, сказала, что вкус, как у бисквитов в советское время, очень нежный и вкусный. Общий вес торта, перешагнул рубеж в 3, 5 кг.

Алсу
Пермь
Торт маме на 55 лет украшенный мастикой

Здравствуйте, девочки! Очень хочется самой испечь маме на 55 лет бисквитный тортик. Я не профессионал, но бисквитный торт пеку часто, бисквит получаются воздушный. Торт должен быть большим, чтоб хватило на 50 чел. Хотела в виде раскрытой книги. Думала сделать типа два больших прямоугольных торта и соединить их. А вот как соединить не знаю, чтоб они не разъезжались. Бисквиты испеку и намажу кремом дома, а украшать мастикой буду у мамы (до нее ехать 700 км). Еще была мысль сделать в виде цифр 55, но при вырезании будут обрезки, вдруг гостям не хватит. Хотя цифры вырезаю хорошо, но наверно будет тяжело мастикой покрывать. Но если уж в моем случае проще сделать цифрами, то можно и покрыть каким-нибудь кремом. Но с кремами у меня нет навыков. Обычно торты мажу простым заварным с орехами. А здесь хочется что-то нежное и вкусное. Подумала, если торт будет из 3 коржей, один крем взбитые сливки с консервиров.персиками, а второй не знаю какой лучше сочетается. Рецептов конечно море, но нужно чтоб сочетались. Пожалуйста помогите, девочки! Как лучше быть. Нужны рецепты кремов и знать в каком количестве, чтоб хватила на мой огромный торт. Большое спасибо тем, кто откликнется!

ЮлияЯ
Мама троих (13 лет, 10 лет, 8 лет) Москва
меню номер...

поругались с Олегом из-за того, что я видите ли готовлю одно и то же!!! ладно будет как он хочет...

теперь каждый день пусть выбирает меню номер...

ДЕЛЮСЬ С ВАМИ))) может кому пригодится

Milayana
Сочи
Шоколадно-смородиновый торт-мусс

Хочу предложить вам нежный торт-мусс с одной из самых любимых ягод - черной смородиной. Яркую индивидуальность ароматной чёрной смородины подчёркивает превосходный тёмный шоколад. В каждом кусочке торта - целая гроздь сочных ягод!

image

Фото-рецепт:

Алла
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
Рецепт Прага

чтоб не искать

Мама троих (16 лет, 27 лет, 3 года) Омск
Торт на двухлетие доченьке.

А теперь о тортике. Делала я его сама. Хотела сделать в виде пенька, а на нём всякую "живность ".

Пекла бисквит по рецепту " торт очарование" . Очень мне понравилась идея и рецепт. Бисквит получился очень очень нежным.ссылка крем взбитые сливки и прослойка из консервированых персиков и свеж. бананов. Верхний крем взбитая сметана с варёной сгущенкой и немного какао (для цвета). Изначально торт был таким.

На торте всё съедобное, кроме стрекозы. Это уже инициатива старшей дочери. И ещё она из шок. шариков (сухой завтрак) выложила по бокам надпись и цыфру два.

А вот торт в разрезе ( еле успела сфотографировать).Торт делался по принципу рулета, вот почему в разрезе получается коржи "стоят".

И ещё, чтобы торт был побольше я увеличила его на один корж. Т.е. пекла три коржа. Потрудится пришлось конечно со взбиванием, но оно того стоило. Коржи получились очень нежными и лёгкими. В мастер - классе всё доступно написано.Единственное- по времени стояния в духовке расхождения. У меня корж пекся 25 мин. Пекла я их заранее. А на след. день собирала торт.

Марина Кондитерская
Мама двоих (18 лет, 14 лет) Серпухов
"Бетмэн № 2" и проба торта "Колибри"

Бетмэна очень хотелось слепить маленького, но, хоть убейте меня, не получаются у меня маленькие фигурки. Первый был 17 см, а этот вообще 22 см...

Ну да ладно, с данным супергероем все понятно. Здесь МД с малиной и фисташками на 2,7 кг (без фигурки).

Фото Бетмэна поближе, а также фото, разрез и мои умозаключения по поводу нового, опробованного нами, торта "Колибри" под катом.


Элеонора СК
Мама двоих (13 лет, 9 лет) Мытищи
Начинки тортов

ВКУС ТОРТА - ниже приведены самые популярные у меня начинки:

если вы не нашли из них то,чего точно хотите, то звоните, рассказывайте, ведь сделать возможно многое, а всё написать невозможно)

а также можете посмотреть фотографии(здесь) некоторых из приведенных ниже начинок.

Марина
планирую беременность Запорожье
Готовим в микроволновке. Печем экспресс-кексы!

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4442

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа  подогреть  – минутное дело, и продукты разморозит  в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду :). И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все :). 

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! :) Хотите? Ставьте чайник!

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза :). Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.

Vesto4ka Кондитерская
Мама двоих (15 лет, 9 лет) Москва
Первый торт комом :)

Предыстория. На годик доче мы решили сделать торт сами. Умная и деловая я нашла рецепт в интернете. Очень хотелось чтоб торт был съедобен для именинницы... Т.к. фактически торт из ничего.. Но из ничего ничего у нас и получилось... Вот на носу уже Два годика.
Я начала присматриваться к тортикам.. благо сейчас уже можно много чего позволить :))) Приценилась...
А затем появилась шальная мысль.. а слабо ли нам что ли :) Муж сказал.. нууу.. давай попробуем... Но в этот раз мы начали готовиться заранее, а не пытаться соорудить что то в ночь перед торжеством. Посему у нас будет много тренировочных тортов..
Будем кушать вкусняшки, спрашивать советов.. Ну и если будет торжество большое в итоге все жа наверное закажем тортик у опытной мастерицы :)
Далее наше творение.