Мерки в готовке: щепотка соли и другие

Хочу поделиться! Девочки,сколько бы я рецептов теста не перепробовала-все равно почему то получалось ,аки резиновая калоша... Потом подруга дала мне рецепт этого теста. Божечки,работать с тестом-одно удовольствие,а выреники потом-сказка! Тесто тоненюсенькое,эластичное,тает во рту)Под катом рецепт)

Рецепт выложу обязательно,тапком только не кидайте,так как сколько в граммах я незнаю все "на глаз"😉

Сегодня, первый раз у меня получилась приличная на вкус и вид творожная запеканка, можно сказать моя гордость😂🍮 делюсь с вами рецептом, Милена не много тоже попробовала)) вроде ей понравилось.

Вы детям со скольки начали давать запеканки?

Творог 5% 500 грамм, манная крупа 4 ст ложки, яйцо с1 2 шт, сахар 2 шепотки

Это закрытый пирог.

Тесто - дрожжевое. Мука 500 грамм, молоко пополам с водой, маргарин 50 грамм, соль, дрожжи. Сухие дрожжи (2ч. ложки) я заливаю теплой водой с щепоткой сахара, даю постоять и подняться. Опару я не готовлю, и так сойдет.Молоко и воду сколько мука возьмет.

Начинка: Фарш- баранина или говядина, можно пополам- ок. 500 грамм. Картофель 4-5 штук мелко и тонко...

Оказывается я еще и кулинарничать могу))) Готовить люблю, но, вот, как-то до выпечки никогда руки не доходили (даже "шарлотку"

Муж мой обожает самсу, сосбна решила приготовить.)))

Я делаю с мясом. кому интересно выкладываю несколько вариаций)))

Не стала заморачиваться с кокотницами - приготовила в одной форме...да и ни к чему это было, т.к. съели его так быстро, что даже толком на нормальный фотик заснять не успела:

Рецепт под катом:

Давайте на этой неделе попробуем самые разные рецепты блинов - и привычные тонкие, и традиционные толстые, и с припеком, и с разными начинками. Не забудем про пышные оладьи. Уделим внимание иностранным панкейкам...

По поиску не нашла похожего рецепта, если продублировала, то удалю.

На прошлой неделе, совершенно случайно, наткнулась на этот рецепт в кулинарном сообществе. Решила заменить часть запрещенных продуктов на разрешенные и получились очень вкусные пряники/печенье. Даже муж оценил и схомячил половину.

Вот оригинал тык

Делала все на глаз, сегодня буду снова печь, дополню...

Как-то довелось мне побываль в Брюсселе и попробовать наивкуснейшие бельгийские вафли. Нашим спутником  была моя близкая подруга, которая уже давно живет там. Потому нам удалось попробовать не просто вкусные бельгийские вафли, а сааамые вкусные бельгийские вафли. Кто пробовал - поймет =) Они очень мягкие, нежные... ням-ням. 

Эти вафли долго не выходили у меня из головы, но сколько я не...

Готовы для подачи на стол уже через 5 часов

остальное под катом

Уже пару месяцев муж у меня просит пельмени (после замужества магазинные он перестал есть), а у меня все руки не доходили приготовить. Но в итоге свершилось и уже второй день мы ужинаем домашними пельмешкам с говядиной)) Леплю с помощью пельменницы. Так быстрее.

Фото и рецепт под катом

Закусочный торт наполеон с семгой

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты:
сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
сухие дрожжи - 1 ст. л.;
вода - 1 ст.;
мука пшеничная - 400 гр.;
масло подсолнечное - 2-3 ст. л.

1. Домашний майонез без яиц http://forum.say7.info/topic18695.html

Муж мой обожает самсу, собсна решила приготовить.))) Угощайтесь!))

Решила поделиться с вами своим ужином :-)

кто любит здоровую и вкусную пищу-рецепт под катом)))