Торт с ганашем
Быстрый ответ
Ганаш — это крем из шоколада и сливок, который используется для покрытия тортов, пирожных и других десертов. Торт с ганашем может быть как самостоятельным десертом, так и частью более сложного кондитерского изделия. Ганаш может иметь разную консистенцию в зависимости от соотношения шоколада и сливок, а также от температуры. Для приготовления ганаша обычно используют тёмный, молочный или белый шоколад. Готовый ганаш можно хранить в холодильнике несколько дней.
Обсуждения по теме