Баранья нога и Гусь запечёные....
Читать далее
Шоколадно-ореховый торт...и лимонный кёрд.
ММММММММММММММММММММ - ДЕВОЧКИ !!!
Вот прям сегодня (не откладывайте) - порадуйте своих любимых домашних! Быстро - но потрясающе вкууусно!!!!!!!!!!!! 
(40-50 минут в общей сложности, продукты по минимуму (у меня не хватало только лимонов - Сын сбегал прям в магазинчик "снизу").
Читать далее
"Пасхальное воскресенье" или "вчера у нас был Молдавский Ужин"
Пасхальное воскресенье - думали поехать на море - снять домик...пожарить шашлыки...и прочее. Но - подвела погода. Было с утра пасмурно и прохладный ветерок. +10 по-моему всего (хотя за пару дней до этого светило яркое солнце и было +21).
В итоге -
Читать далее
Куличи мои к Пасхе.
Читать далее
Вот и мой бисквитный тортик с фруктами.
Давно хотела сделать с фруктами, залитыми желе. Даже уже морально собралась, но как-то времени не особо хватает. А тут Даша сделала 
Даша ссылка">ссылка и я наконец "оприходовала" уже давно приготовленные для этого продукты :-)
Сделала вечером вчера, когда детки уже спали. С утра все застыло, вот результат -
Читать далее
Малиновое удовольствие и сырные лепешечки к супу.
Сегодня включила увлажнитель воздуха над кроватью..и положила дочек...минут 15-20 пролежали смотрели на пар 
Успела сделать вот что -
Делала снова мусс - творог, сливки, ванилин, яйца и малина. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1282868
Получилось много - сделала Пирог - тесто слоеное Дрожжевое. и начинка - остаток мусса, плюс малины много :-)
Остался пласт теста - промазала яйцом, посыпала кунжутом, и тертым сыром. Испеклось минут за 15 - и к супу получилось оочень вкусно!!
Читать далее
Творог я не люблю, а есть то нужно. Продолжаю тему муссов :-)
Почти тот же рецепт как и с шоколадным муссом - ссылка">ссылка
Взбила сливки до густоты. Взбила творог с сах.пудрой, сгущенкой, винльным сахаром и жетком. Взбила потом это все вместе. И осторожно, для воздушности и пузырьков - добавила взбитые белки. (а, да - я еще добавила немного булого растопленного шоколада). В одном случае сделала с клюквой - сверху цедра лимонная. в Другом - шарики шоколадные (из Несквик) и сверху шоколадный соус.
Читать далее
Шоколадный мусс :-)
Давно хотела. Сделала! Люблю я шоколад :-) и Сын тоже! Стоит в холодильнике теперь, охлаждается :-)
Читать далее
Круассаны :-)))
Когда свернете их и сложите на противень - то поставьте минут на 15-30 в теплое место. в этом тесте есть дрожжи - нужно дать чуток подняться. Сверху смазала желтком.
Это вот я купила "слоеное Дрожжевое" тесто. с "просто слоеным" я давно дружу..а вот с этим....
и не знала что с ним делать. а на упаковке нарисованы круассаны.
Вообщем---с утречка в воскресенье..буквально за пол часа----
Внутрь это я просто кусочки шоколада положила. Ну по опыту теперь думаю что лучше шоколадную пасту..она мягче..будет как бы течь чуток. ну или джем любой по вкусу.
Когда свернете их и сложите на противень - то поставьте минут на 15-30 в теплое место. в этом тесте есть дрожжи - нужно дать чуток подняться. Сверху смазала желтком.
Мягкие...с кофе или чаем с утра...мммммммммммм
Читать далее
Результат утренних желаний сладкого :-)))
Приготовила типа "Наполеон". Купила слоеное тесто...испекла коржи в духовке. Благо что быстро. Крем---сливки 35% взбила с сахарной пудрой, ванилью, и "Маскарпоне". Добавила немного сгущенки...т.к. было мало сладко. ну и все :-) Сверху посыпала шоколадной крошкой. Все пропиталось, сейчас остывает в холодильнике. Мои Мужчины уже облизываются вокруг него :-)
Приготовила типа "Наполеон". Купила слоеное тесто...испекла коржи в духовке. Благо что быстро. Крем---сливки 35% взбила с сахарной пудрой, ванилью, и "Маскарпоне". Добавила немного сгущенки...т.к. было мало сладко. ну и все :-) Сверху посыпала шоколадной крошкой. Все пропиталось, сейчас остывает в холодильнике. Мои Мужчины уже облизываются вокруг него :-)
Читать далее