Светлой Пасхи Вам, Девочки, и Вашим семьям!!!
Сделала обычные маффины с клюквой. Вот такие у нас "куличики". 
Читать далее
Запечёный Камамбер....мммммммммммммм
Я давно ЭТО хотела!!! Рецепт визуально витал в голове....
НО - Забыла - ЧТО это за СЫР?!?!?
И тут 
MariaKite спасла мой "кипящий" давно мозг...
КАМАМБЕР!!!!!!!!!
Берем головку - надрезаем верхнюю "крышечку".
Я сделала надрезы на сыре "внутри" - натолкала туда кусочки чеснока, свежего розмарина и полила чуть оливковым маслом. и на 30 минут в духовку на 185 градусов.
Девочки - это нечто!!!!!!!!! Формочка остается...внутри кипит нежный сыр... это ТАК вкуснО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
И со свежими кусочками хрустящего багета...мммммммммммм
И это прекрасная идея для Ужина с друзьями... наделать такиз штучек...белое вино... можно легкий салат...и все!!!!!! Сытно, красиво...и ооочень вкусно!!!!!!!
Свое фото сделать не успела - слопали это на пару с Мужем на обед. Но нечто такое. (только тут верхушку не обрезали...а "Отогнули лепесточки". Она кстати тоже очень вкусной получается!!!!)
П.С. Кстати - из камамбера - ОЧЕНЬ много рецептов - ДЕСЕРТОВ !! Кому интересно - погуглите в сети.
Читать далее
Средиземноморский салат и Коричный кекс с грецкими орехами.
С Салатными листьями различными у нас в городе проблема. Ничего не растет, все привозное....а везти дорого, и долго, т.к. продукт скоропортящийся.
Но иногда...очень редко где-нить и попадается.
Корн - так привезен первый раз. Успела взять предпоследний пакетик... Уж больно красиво выглядели эти мелкие листочки...
Мы только прилетели из Стамбула...привезли с собой "набор" оливок от малюсеньких - размером с изюм...до больших...и самых разных цветов, вяленые помидоры... Добавила заправку из оливкового масла и фетой (с оливками) - и салат для моего Мужа готов.
Сыну на выходных захотелось десерта....а мне хотелось незамороченного рецепта.
Домы была банка сметаны и грецкие орехи....
Гугл в помощь. Рецепт
Чуть видоизменила...добавила ванили...сахарную пудру с корицей к основной корице...
Сверху шоколад и миндальные хлопья.
Читать далее
Для любителей Крабового салата.
Да да - я о том самом...уже ставшем банальным - почти как "оливье" и "под шубой" - Салат из крабовых палочек...
Во многих семьях...и даже ресторанах - он давно уже стал "рисовой кашей"...с розовыми точками этих самых "палочек".
РРРРРР.
А попробуйте сделать его без риса!
Вареные Яйца. 
Огурец свежий.
Яблоко.
Крабовые палочки.
Чууть лука свежего мееелко нарезать.
И майонез. (если еще и вкусный типа "на перепелиных яйцах" или оливковый".....)
*********************************************
Вчера ходили в гости к крестным...я сделала салат....умяли просто моментально. Он такой получился Нежный. СВЕЖИЙ....(за счет огурцов и яблочка)...ну вкуснотень просто. Сегодня на ужин захотели и сделали его повторно. Вкуснотень!!
П.С. да - да. Еще кукурузу можно!
Но если ее нет - то всеравно вкусно!!!
Читать далее
До 2х ночи пекла пирожкииии
Девочка тут одна спросила - что можно сделать из скисшего молока. Я вспомнила про "Бабушкины пирожки" . И ТАК самой захотелось!!!
Итог - завела уже вечером тесто. Потом не хватило муки... пока муж сходил с сыном в магазин.... Порыв на линии - свет вырубили на час или больше... Теста получилось много..... 
Пока все сделала... Стало уже лень....и вместо пирожков - наделала такие вот лепешки типа "плацинд" или "осетинских пирогов".
Начинка - картошка, сваренная в мундире+жареный лук и черный перец.
Читать далее
Курица с айвой и Яблочный пирог.
Сегодня воскресенье. Все дома! Ура!!!
Пригласили Маму "на курицу". Она пришла нарядная, накрашенная, с накрученными волосами...на вопрос "к чему бы это"? Она: "ну я же не просто так пришла к внучкам - меня В ГОСТИ ПОЗВАЛИ" 
Читать далее
Обед за 15 минут.
Так вышло... что до прихода Мужа на обед осталось эти самые 15 минут...а дома все съедено...и чем кормить???
"ничем" - не вариант...мужик с работы....по снегу и холоду едет домой...а я и накормить не могу?!
Короче....благо были в морозилке заранее нарезанные кусочки свинины и кабачок!
Кидая быстро кусочки в микроволновку. Пока размораживаются - сковородку на огонь разогреваться, нарезаю кабачок. в Одной тарелке взбиваю 2 яйца, в другую насыпаю муку.
Кусочки мяса - в пакет - отбиваю хорошо молоточком. Солю. Перчу. Обмакиваю в муку+в яйцо+в муку+в яйцо....и на сковородку. Туда же - нарезанный на "языки" кабачок.
Вот и все. Добавила сметаны, тобаско и соленый огурец.
Читать далее
Баранья нога...........
Тут то, что от нее осталось
Читать далее
Кстати - с Ужином заморачиваться не стала....
Закинула в духовку Картошку с крыльями... и все.
Спасибо всем за участие!!! Буду заглядывать СЮДА в "кризисные" моменты 
П.С. разве что еще "сварила" Апельсиновый ликёр от Марины-Мандарины! Жмите ТУТ
Апельсиновый ликёр.
Ой - соблазнила вчера 
Я-Марина-Мандарина своим Апельсиновым ликером - он ТУТ!
Девчонки - получилось нереально сладко, вкусно и АПЕЛЬСИНОВО!!!!!
п.с. водки - не ощущается ВООБЩЕ, только сладкий вкусный цитрусовый запах!!! (п.с. свежей мяты не было - кинула веточку сухой. И в следующий раз хочется добавить лимона....)
Марина - спасибо за идею!!!! 
Читать далее