Чтобы избежать горечи лука в салате, следует правильно выбрать и подготовить лук. Для салатов лучше всего подходят сладкие сорта лука, такие как красный, белый или лук-порей. Перед добавлением в салат лук необходимо промыть, очистить и замочить в холодной воде на 10-15 минут, чтобы уменьшить горечь.
Москва
Каждая хозяйка имеет свои кулинарные секреты, которые и блюдо сделают более вкусным, и время помогут сэкономить. До чего же полезно знать эти маленькие хитрости, которые облегчают работу на кухне!
Москва
Имеем, переросший салат, горчит-жесть. лук зеленый, который больше не растет.
Хочу своей зелени. Ну салат, я так понимаю, посадить еще разок....вылезет?
и его каждый раз так пересаживать? а лук? тоже?
может есть какой-то более простой способ, как вы это делаете?
Казань
Пару раз делал вот такой салат: копченая куриная грудка, пекинская (китайская) капуста, помидор, лук полукольцами, сухарики, майонез. Салат очень вкусный, легкий, но в то же время сытный.
Решила сделать его и на НГ. Так вот на второй день в нем стало что-то очень горчить. Думала, что лук, но попробовала его отдельно, был нормальным. Думаю на капусту. До этого когда делала, ничего не...
Москва
вдруг,хотя за время беременности не съела ни одного огурца.А тут месяц посидела на жесткой диете и поняла что всеее не могу,хочу помираю бочковых соленых огурцов.Поглощаю их конечно в рамках приличия и у сынули ничего на них нет(ттт).Плюс наворачиваю лук зеленый с головками,укроп,кинзу,редиску,кресс-салат и молодой чеснок.Дышу на сына-а он не морщится,в отличие от мужа))) Детки что не все...
Москва
Челябинск
Торонто
Состав:
200 г сайры ( или другой подходящей консервированной рыбы )
2 картофелины
2 морковки
2 луковицы
4 яйца
соль
майонез
Ингредиенты:
●Баклажаны-300 г
●Соль1.25 ч.л.
●Лук репчатый (100г)-2 шт.
●Растительное масло-60 мл
●Уксус столовый-20 мл
●Помидоры красные-300 г
●Перец черный молотый¼ ч.л.
●Базилик свежий зеленый-20 г
Приготовление:
Баклажан
(понадобится один среднего размера) нужно очистить и нарезать кружками
толщиной 1-1,5 см. Можно...
Киев
Еще один рецепт салата из печени трески, слава о котором живет в народе. Его прелесть в том, что он слоеный, а это у нас очень любят. Приготовить салат из печени трески слоеный «Подсолнух» тоже очень просто, но важно помнить, что все слои, кроме печени трески, нужно промазывать майонезом. Итак, на дно посуды укладываем мелко натертый отварной картофель, далее печень трески, потом натертый...
Рязань
Состав : 3-4 вареных картошки
зеленый лук
1 баночка печени трески
4 яйца
майонез
маслины
чипсы "Pringles"
Укладывать слоями: картофель тертый на крупной терке, майонез, порезанный зеленый лук, майонез, печень трески (размятая вилкой и сбрызнутая соком лимона, чтоб не горчила), белки яиц на мелкой терке, майонез, желтки яиц на мелкой терке, на них...
Я очень люблю есть блюдо из кальмаров. Это вкусная морская пища. Особенно нравится салат из кальмаров. Такое экзотическое блюдо всегда порадует семью и гостей. К тому же, морепродукты не такие уж и дорогие. Часто деликатесы оказываются даже дешевле, чем мясо в магазине. Поэтому обязательно оцените и приготовьте дома салат с вареными кальмарами. Вот что понадобится при приготовлении салата. Сто...
Москва
Хочу поделиться рецептом. К сожалению, фото нет. Может быть уже выкладывали, заранее извиняюсь.
Салат прост в приготовлении и красиво выглядит. Рецептом со мной поделилась свекровь.
Выкладываем слоями:
1. Отварная куриная грудка, нарезанная некрупными кубиками, перемешиваем с майонезом.
2. Немного посыпать мелко резанным луком (очень мало, иначе будет...
Москва
Вот такой салат у нас сегодня на обед
Москва
Наш ужин сегодня... (а мужа-то пока и нет... потому вот развлекаюсь :))
И так: 2 салата и креветки "необычные" :))
Люблю фасоль, иногда отварю и начинаю придумывать салат на свой вкус. Каждый раз рецепт немного меняется:
1)фасоль, жареная морковь и лук, майонез
2) тоже + чеснок+яйцо
3)Фасоль, сыр на терку, яйцо, майонец, сухарики.
4)фасоль, овощи (например помидор, перец, лук. зелень), масло + специи(например соль+черный перец)
Вариантов может быть много, у кого какой...
Люблю я чтоб было все красиво и весело, но чаще всего финансов на это не хватает и стараюсь все сама делать. Уже спрашивала что да как Меню но с тех пор много уже сдела и поменяла ). Вообщем планируем отметить День рожденье, сбор гостей в субботу в 14.00 (4-е девушки и 5 парней, потом еще присоединяться только на вечер 5-ть взрослых) Вообщем вот что у меня получилось из меню ))
Москва
Источник http://recepty.femy.ru/receipts/15409
Ингредиенты300 г картофеля 150 г моркови 200 г свеклы 150 г лука 3-5 маринованных огурцов 200 г яблок 3 яйца соль майонез
Для самых красивых!
Ахуачапан
Обожаю этот салат) Готовлю очень часто. Он хорош тем, что можно менять ингредиенты по-вкусу). Готовится очень быстро и просто)
Салат «Гнездо глухаря»
Состав:
500 г куриного филе 5 яиц 500 г картофеля 100 г лука 250 г огурцов зелень соль майонез растительное масло 3-4 перепелиных яйца для украшенияПриготовление
Таким образом можно украсить любой салат.
Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами.
Из указанного количества ингредиентов...
Москва
САЛАТ "СУГРОБ"
2 картофелины (вареные), 2 морковки (вареные), луковица, 300гр вареной колбасы, 250гр сыра (твёрдых сортов), 3 яйца, майонез
Лук режем полукольцами, обжариваем на раст.масле. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Желток отделяем от белка. всё по отдельности трём на тёрке.
укладываем салат слоями: сыр, желток, майонез, картофель...
Москва
Ингредиенты:
Новосибирск
Отварить 2 филе куриной грудки, вынуть, остудить.
Нашинковать и спассировать половину крупной луковицы (или одну маленькую), до мягкости, не жарить.
Сделать сухарики из мякоти трёх кусков хлеба (или купить 1 пакетик готовых).
2 средних картофилины почистить и нарезать тоненькой соломкой, обсушить полотенцем, обжарить во фритюре небольшими порциями, до золотистого цвета...
