Поиск
Морепродукты очень полезны. И, вероятно на генетическом уровне, Вове передалась наша любовь к креветкам, мидиям, кальмарам, осьминогам, гребешкам и т.п.
Делюсь нашими рецептами их приготовления.
Люблю продукты использовать полностью, без отходов. Про безотходную рыбу я уже писала. Теперь об использовании курицы.
Из двух куриц получается: суп, рулет с чесноком и зеленью, фаршированные шейки, запеченые окорочка и крылышки в маринаде, котлетки.
Очень люблю фаршировать и считаю, что фаршировать можно практически всё.
Но в этот раз у меня фаршированная нежная картошка, фаршированная курочкой свекла, фаршированный перец с лечо, фаршированные мясом кабачки и баклажаны.
Еду мы любим всякую! И селедочку с картошкой иногда просто любим. И ржаной хлеб с солью. И квашеную капусту с лучком...Предлагаю несколько рецептов нашей простой еды.
В меню помидоры с чесноком, рыбный салат, тушеная капуста со шпикачками, паста из тунца, клубника с медом и молоком.
Вовик очень любит макароны. Стараюсь переключить его любовь на пельмени-вареники
Готовили прабабушкины пельмени, уральские пельмени, вареники с вишней, завитки с бараниной.
Еда в доме должна быть. Еды должно быть много. Еда должна быть разной. Еще и хочется чего-то такого... Или не понятно чего хочется. И у нас такое дома тоже бывает, вы не думайте! Главное, чтобы было первое, второе, третье и компот (как в фильме!) :)
Так что в меню на этот раз салат "Дубки", капустный суп с креветками, свиные кармашки, тирамису.
Котлетные вариации, показанные мной на ББ, многих вдохновили. Раз такое дело, предлагаю "котлеты" из овощей - овощные биточки.
В меню биточки из свеклы, из картошки с ветчиной, морковные биточки.
Блюда из рубленного мяса любят все. Но много ли мы умеем из него готовить? Чаще всего - котлеты, тефтели и голубцы.
А мы чего только не творим! Позвольте поделиться :) В меню зразы с перепелиными яйцами, клубочки, гречневые тефтели, котлеты с сосиками, котлеты-ватрушки .
Рыбку и морепродукты мы любим. Поэтому тематическое рыбное меню.
Креветки в сливочном соусе, запеченая камбала, салат "свежесть",сырные корзинки с креветками, запеченый судах, царская уха.
Мы вообще мясоеды. Но баранина -моё любимое мясо!
Так что предлагаю манты, чебуреки, плов, бараньи яйца, хашламу, запеченый окорок.
