Поиск
Тарталетка Кокос
А вы любите кокосовые вкусы? Для меня шоколад «Баунти» долго был абсолютным фаворитом! 🥥✨
Поэтому я просто не могла пройти мимо этой тарталетки от Академии KICA. Это лучшие черты замечательной шоколадки, но в формате изысканного десерта.
Ну какая же осень обходится без яблок и шарлотки? Вот и я не удержалась, увидев в кондитерском чате сотый пост с шарлоткой от шефа, бросила контент-план и пошла готовить. Состав вкусовая бомба:
Расскажите, как печь кексы, чтобы они не пригорали.
На какой температуре, сколько времени, с конвекцией, Нижний или верхний жар? Может противни сплошные сверху или снизу ставите, чтобы не пекло сильно
И если пригорают , то что вы делаете? Срезаете верх или выкидываете?
Испекла два пласта разного бисквита для трайфлов, сборка завтра. Была на мастер классе и там говорили, что бисквит лучше убрать горячим в плёнку и потом в холодильник, делаю так и он очень сочный и влажный и не требует пропитки. Сейчас сделала также, только предварительно каждый пласт разрезала по полам и каждую половинку убрала в плёнку. А тепе
Новые вкусы в наборах с двойными начинками : фисташка-малина, шоколадный латте, медовик с заварным кремом и бурбонской ванилью, бабл-гам с клубникой, тропики (манговый ганаш + кули ананас-лимон).
Под катом фото в разрезе.
Девочки приветик))) Расскажите пожалуйста, кто печёт куличи, когда вы это делаете, в четверг или субботу?))) Всегда пекла в субботу, свекровь утверждает что нужно в четверг))) И если не сложно, поделитесь пожалуйста рецептом, каждый раз по разным делаю и не могу найти, чтобы тесто как пух было и отходило волокнами)) И вообще какую вы выпечку кро
Чудесное и вкусное дополнение к подарку на день рождения очаровательной девушке. В любимой цветовой гамме именинницы.
Тоже хочу показать свои куличи. Делала по мк Малиновки
Куличи творожные, бездрожжевые, влажные, текстура кексовая. С апельсиновой цедрой, вяленой клюквой, белым и чёрным изюмом. Под катом в разрезе.
Трайфлы или десерты в стакане, кому как удобно, так и называет. Шоколадный бисквит +сырно-сливочный крем, клубничное кули и взбитый ганаш манго-маракуйя! Очень вкусное сочетание получилось)), с освежающей кислинкой маракуйи.
Скоро весна. У меня она ассоциируется с цветами, прежде всего с тюльпанами и сиренью. Сенодня вот такой букет сирени из зефира, тюльпаны ждут своей очереди )))
Нежные зефирные розы. Лепесточек к лепесточку... Для таких букетов не нужен повод, дарите просто так!
Нарезные пирожные. Вес коробочки из 5 штук=700+-грамм. Под катом разрезы.