Я уже писала рецепты вкусных салатов. Это пишу в продолжение темы. Недавно подружка дала рецепт вкусного салата, сказала, что это «просто сказка». Называет она его «Китайским, теплым, скоростным». Я когда первый раз его делала, мне очень понравилось. У него такой необычный вкус. Немного подготовительной работы, а потом буквально пару минут – и всё готово.
Берем 2-3 картофелины, режем тонкими брусочками и заливаем холодной водой. 1 луковицу – полукольцами, 1 морковку, также – брусочками. Теперь надо взять 200 гр мороженого мяса (говядину или постную свинину) – тоже нарезаем тонкими полосками.
Разогреваем сковородку (идеально для этого использовать «вог», а если нет – то любую глубокую). Наливаем в неё немного подсолнечного масла, даем ему нагреться. Кидаем туда сначала мясо, даем пожариться 2-3 минуты, потом добавляем морковь – 1-2 мин., лук – 1-2 мин. Затем - картофель, сначала надо слить воду и обдать брусочки кипятком, а потом только кладем его в сковородку. Жарим, пока он приготовится.
Заблаговременно необходимо сделать соус: чайную ложку уксуса (яблочного или винного) смешать со щепоткой соли, а еще добавить по чайной ложке сахара и соевого соуса.
Еще теплый салат перекладываем в емкость, заправляем соусом, перемешиваем и подаем на стол.
А у вас есть свой рецепт вкусного салата, который быстро готовится? Расскажите, пожалуйста.