Кондитерская - страница 5

Торт в стиле ламбет

Свадебный торт

Тарталетка Кокос

А вы любите кокосовые вкусы? Для меня шоколад «Баунти» долго был абсолютным фаворитом! 🥥✨

Поэтому я просто не могла пройти мимо этой тарталетки от Академии KICA. Это лучшие черты замечательной шоколадки, но в формате изысканного десерта.

Открытый медовик- это торт,состоящий из тонких,ароматных, медовых коржей, соединённых вкусным,нежнейшим крем чиз на основе творожного сыра и сливок и ягодного конфи😋

Многие обожают этот десерт за его нежность, сладость и легкий ненавязчивый аромат меда.

Торт выглядит очень красиво и станет настоящии украшением любого стола. Вариантов тортов очень

Было у меня своё сообщество на ББ,где я "постила" свои имбирные пряники.

Пришло новое руководство и удалили сообщества,где малое кол-во подписчиков и моё в том числе.

Я поплакала,но что толку...

Всё удалено безвозвратно.

Буду тут иногда показывать.

Ну какая же осень обходится без яблок и шарлотки? Вот и я не удержалась, увидев в кондитерском чате сотый пост с шарлоткой от шефа, бросила контент-план и пошла готовить. Состав вкусовая бомба:

Привет! После трехлетнего перерыва я возвращаюсь к активной кондитерской жизни.

И для освежения базовых навыков я выбрала рулет от академии КICA. И не прогадала...

Что внутри этого красавца ?

А там целый кондитерский конструктор!

Хочу сделать торт и украсить его узорами трафарета. Торт хочу сделать очень высокий, вот только не пойму все трафореты 15 см, а торт у меня будет выше. Как сделать так, что бы весь торт от низа до верха был в узорах без пробелов? Каждый раз переставлять трафорет? А как же стыки? Или предыдущий узор? Нигде не нашла такую информацию именно для очень

Знатоки, подскажите, пожалуйста, есть ли шоколад дешевле калебо, но не сильно хуже? Для выпечки.

И заодно :) посоветуйте красители пищевые, которые хорошо ведут себя в тесте.

(Все для домашнего использования).