всем известно что имбирь - это просто лучший друг стройнеющих дам))
так вот - его лучше мариновать самостоятельно - и есть в обед и на ужин как приправу - остренько вкусненько и главное способствует насыщению))
рецепт которым я пользуюсь
корень имбиря почистить и натереть солью
оставить на ночь
утром - порезать овощечисткой
закинуть в кипяток
варить минут так 5-7
откинуть на дуршлаг
маринад - примерно 100-150 мл рисового уксуса ну или винного уксуса
2-3 чайные ложки воды - 1,5 ложки сахара
закинуть имбирь в баночку с маринадом - остудить и закрыть -
убрать в холодильниук дня на два - и можно есть))
ну и цитата про свойства имбиря
Благодаря нему стимулируется обмен веществ, то есть процессы метаболизма идут намного быстрее. Гингерол, содержащийся в имбире, усиливает кровоснабжение. Ускоряются процессы расщепления продуктов питания и полного вывода шлаков из организма. Из-за быстрого вывода не создается условий для накопления и перераспределения липидов и шлаков внутри человеческого организма. Ускорение прямо ощутимо человеком, с непривычки даже бросает в жар. Помимо этого чашка имбирного чая, принятая за полчаса до еды, снижает чувство голода, следовательно, организм загружается меньше. А приготовить его просто: надо натереть на терке две столовые ложки корня имбиря, высыпать в литровый сосуд, залить кипятком. Мед и сок свежевыжатого лимона по вкусу нужно добавлять попозже, хотя бы через полчаса (и мед, и сок теряют в кипятке большую часть своих целебных качеств). Через час после заливки имбиря кипятком чай можно пить. Вкус его необычный и очень приятный.
