Войти
Бэбиблог Темы Сельдерей в питании: полезные свойства

Сельдерей в питании: полезные свойства

Быстрый ответ

Вкус сельдерея может быть описан как свежий, слегка сладковатый и немного острый. Однако, интенсивность вкуса может варьироваться в зависимости от сорта сельдерея и способа его приготовления.

Обсуждения по теме
Юлия
сын, 17 лет 2 месяцасын, 14 лет 3 месяца Москва
себе на заметку, дюже хвалят
Салат английский

 (люблю всё простое)

- корень сельдерея - 240-250г
- мясо вареного цыпленка - 320г
- соленые огурцы - 1-2 небольшого размера
- вареные грибы - 120г
- майонез - 120г
- готовая горчица - 1 ст.л.
- соль по вкусу

8
Frida
Доча, 9 лет 10 месяцевДоча, 8 лет 9 месяцевСына, 1 год 7 месяцев Гамбург
Суп с чечевицей средиземноморский

Теперь рецепт не из серии К.О.
Люблю вкус сельдерея в бульонах, ну и всегда я в поиске необычных рецептов из чечевицы.

Мне очень понравился этот рецепт, я делаю его постную (веганскую) версию в медленноварке.

Налегли на сельдерей )))

Ка-то раньше я его не покупала, а сейчас вот уже которые сутки лопаю с ним салат.

Причем сперва мне понравился вкус, а когда прочитала про свойства, то решила что неизменно быть ему на нашем столе )))

 

6
Катерина
Машенька, 15 лет 9 месяцев Донецк
Палтус-рыбка нежная


Палтус-рыбка нежная, но дает густой бульон.
Вот так я его делаю:
Сначала приготовить так называемый кур-бульон, то есть отвар из лука и прочих пряно-ароматических овощей и трав. Итак : лук крупно порезать, поставить на огонь,добавить туда же морковку, корень петрушки , обязательно положите веточки укропа и петрушки,по вкусу - сельдерея, горошки черного перца. Посолить...

Вкус простых блюд

Жила-была у меня в кухонном шкафу полба. Год с лишним прожила замечательная такая крупа, которую мы прикупили вместе со старшей сестрой, поддавшись на красивые слова об ее необычном вкусе и пользе. Помню с какой радостью закинула ее первый раз в мультиварку, залила кипятком и поставила готовиться, предвкушая ореховый привкус, который обещался быть у готовой полбяной каши. В тот момент я часто...

Екатерина
Елизавета, 19 лет 4 месяцаВасилиса, 13 лет 1 месяц Самара
Смузи для похудения - невероятно вкусно и полезно!

Моя похудельная эпопея продолжается. Я столкнулась с тем, что нужно как-то оптимизировать ужин и вместо картошки с мясом есть что-нибудь полезное. Пришла к выводу, что это будут кефир, овощи или смузи для похудения.

Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар
Идеи для сэндвича или бутера

Тарелка супчика с сэндвичем в руке - быстро и сытно.

Сегодня я делала себе сэндивичи из дарницкого хлеба (пойдет столичный, российский, да и многий другой) : тонкие ломтики хлеба тонко, прозрачно, помазать майонезом, на один кусок положить тонким слоем корейскую морковку, прикрыть сверху кусочками вареной курятины (оторвать кусок от грудки, размять руками до плоского состояния), сверху...

Мария
Матвей, 13 лет 6 месяцев Москва
Перловая каша с белыми грибами и овощами

Ингредиенты:
150 г перловки
100 г белых грибов
1/4 шт. моркови
1/6 шт. цукини
1/2 стебля сельдерея
50 г сметаны
3 зубчика чеснока
10 г петрушки
2 веточки свежего тимьяна
60 мл оливкового масла
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Морковь, стебель сельдерея и цукини нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом...

Осенний минестроне №2

Минестроне - то есть "большой суп", суп со множеством ингредиентов.

Идея минестроне в том, что этот суп должен точно отражать, что есть в настоящий момент на вашем рынке или в огороде в конкретный сезон.

Это универсальное блюдо, и строгого рецепта для него не существует.

Что хорошо в минестроне – летом он получается легким и готовится из свежайших овощей, а зимой...

Квашеный перец фаршированный капустой
 Сезон перца почти закончился. Можно еще успеть заквасить немного перца, нафаршировав его капустой. Получается очень пикантная закуска. Вроде бы, обычная квашеная капуста, но с ароматом специй, чесночка, да и перец  дает свою нотку. Все это остренькое, резкое…

Закуска получается очень аппетитной.  Она и в «суровой мужской компании» будет уместна, и к отварной картошке, да с душистым маслицем –...

0
Ростбиф с мясным соусом и пюре из корня сельдерея

Любите ли вы сельдерей так, как люблю его я?))

Утончённый пряный вкус и аромат пюре из сельдерея покорит вас!!!

Если вы ещё не пробовали пюре из корня сельдерея, то рекомендую с этим не затягивать!
Я огромная любительница этого корнеплода! Добавляю его в супы, рагу, готовлю на его основе вкуснейшие салаты,

а пюре имеет необыкновенный...

Melisandra
Яунде
По заявкам)))

Итак, девы, основой любой засолки по моему личному мнению является количество трав, и потому, я пишу какую зелень я использую, и сколько соли на литр воды, а дальше делаете сами расчёты в соответствии с собственными вкусами и количеством продуктов. засолку я всегда делаю холодную, по готовности продукта или в холод, или закатываю.для закатки тот рассол в котором всё это квасилось следует...

Tatyana
Москва
быстрая паста - рецепт

в тему макарон :) Сохраню, чтоб не потерять.

Нужный и главный продукт - томатный соус со сладким перцем Loyd Grossman.

1 пачка пасты (любой, на ваш вкус)

2-3 черешка стебля сельдерея

100-150 мл белого вина

1 пучок петрушки

1 большая белая луковица

3 зубчика чеснока

1 банка (350гр) томатного соуса со сладким перцем Loyd Grossman (или любого...

Olle
Olle
Ванечка, 14 лет 4 месяцаСашенька, 12 лет 3 месяца Викулово
Зелень для здоровья

1. Укроп. Считается, что укроп расширяет сосуды и снижает давление. Листья укропа содержат витамины В1, В2, С, РР, Р, а также каротин, фолиевую кислоту, соли железа, фосфора, кальция и калия. Укроп богат эфирными маслами.

2. Петрушка. Петрушку считают королевой среди всей ароматной зелени. Эта самая популярная и полезная пряность в мире. Нежный приятный аромат и целый комплекс...