Конвекционная печь
Подскажите пожалуйста, у кого есть конвекционная печь, какую лучше выбрать? хочу приобрести для кондитерской , но не могу определиться с выбором)
Категория
РАЗНОЕ
Мои первые работы
Читать далее
Букетики)) зефирные💐
Читать далее
Торты
Добрый день девочки 🌺Помогите мне правильно собрать торт 3х ярусный (свадебный )
Как думаете какие лучше коржи приготовить и начинки ?Чтоб он держался долго
Спасибо заранее ❤️
Поделитесь рецептом
Поделитесь рецептом Девочки,доче скоро 3 мес. Хочу сделать гостям вкусный торт. С кремом определились. Буду делать сливочно сырный. А вот с коржами...незнаю какие сделать. Поделитесь вкусным рецептом торта))) Очень нового и вкусного охота
...
Читать далее
Пряники в школу.
Скоро в школу, так что уже готовлюсь. Фото под катом
Читать далее
Зеркальная глазурь
Здравствуйте. Заказчица просит торт красный бархат, но украшен он должен быть зеркальной глазурью еще и 3 яруса, 6кг.Девочки подскажите если его выровнять ганашем на масле, ляжет ли зеркальная глазурь? И как поведет себя глазурь при высоте трех ярусов? Заливать ярусы отдельно или уже собраный торт?
Читать далее
Торт Фрезье
Здравствуйте, девочки.Подскажите,пожалуйста можно сделать торт "Фрезье" с консервированными персиками?Попросили торт ,а клубника уже отошла.Спасибо.
Тирамису
Кто нибудь делает данный десерт на заказ? Боюсь с сырыми яйцами делать. 🤦