Поиск
Хочу вкусный торт со сливочным кремом, пару раз делала заказы девочкам в инсте но чет не совсем удачные варианты, сама вкуснее делаю. Хочу гастронамический оргазм, дайте плз контакт кондитера!?
Сразу скажу, я не кондитер. Я учусь. Сама по себе. По видеоурокам в интернете. В этом месяце сделала 2 тортика. В каждом максимально усложняю себе задачи. Стараюсь делать разные коржи и крема, чтобы сразу больше попробовать. Первый торт "молочная девочка", второй бисквитный. Ганаш, конфи, крем для цветов, крема для прослойки. Все делала пе
Скоро на всех пляжах страны))))
Просто фигурки, без торта.
Девочки, начинающие кондитеры, те, кто работает давно кондитером и те, кто печет для себя, подскажите, почему начали печь? какие у вас страхи? Проходили ли вы какие-то курсы? Как их выбирали? Что было важным? Что понравилось/не понравилось?
Здравствуйте! Если ли в сообществе кондитеры, работающие на дому в Америке?
Если да, подскажите, пожалуйста, нужны ли сертификаты, дипломы, лицензии? Как и где оформлять? Буду благодарна за ответы) можно в личку)
Здравствуйте!Хочу купить большую упаковку творожного сыра(2 кг),с целью испечь в конце недели торт на день рождения,а остатки использовать на новый год.Итого пройдет почти 3 недели от вскрытия упаковки.Сохранится ли сыр в холодильнике?
Здравствуйте!Вот не хотела его делать,как знала.Дано:сметана 30%,ложка стоит,взбила с сахарной пудрой и ванилином.И крем поплыл.В интернете почитала-разбавила крахмал чуть водой,влила,взбила,поставила в холодильник на час.Не густеет,блин.Вот как тесто на...
Здравствуйте девочки. Заморочилась печь на дни рождения детям. И вот столкнулась с проблемами :
1. Раскатываю мастику , клею на неё картинку , а мастика таит быстро и невозможно потом от стола снять готовую работу.
2. Картинку клею к мастике специаль...
