Кондитерская

РАЗНОЕ в Кондитерская - страница 14

23 469 участников
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
Категория
РАЗНОЕ
Техника Вопросы-ответы Изделия на заказ РАЗНОЕ ВОПРОСЫ кондитеров Выпечка (рецепты) Евродесерты (муссовые торты и пирожные) Капкейки и Кейкпопсы Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты ) Критика Мастер-классы по мастике и не только Мастика, виды мастики, отзывы Модераторская (сюда не писать) Некачественные продукты Отзывы о кондитерах Отзывы отрицательные о кондитерах! Печенье,пирожные,конфеты, выпечка Полезные советы Проба пера Пряники Рецепты мастики Рецепты тортов Торты детские Торты для домашних и друзей Торты для женщин Торты для мужчин Торты корпоративные Торты с аппликацией Торты свадебные Торты тематические Торты 3Д Торты юбилейные Торты по медицинским показаниям (Желательно публиковать с рецептами) Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами Фигурки и цветы из мастики
Ма♥️ РАЗНОЕ
планирую беременность Москва
Какие насадки выбрать

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какие насадки выбрать для украшения капкейков, если можно поделитесь сайтом кто где заказывал. Всем спасибо

Belle РАЗНОЕ
Мама двоих (11 лет, 7 лет) Воронеж
Крем на швейцарской меренге-как спасти

Девушки, здравствуйте!Делаю крем на швейцарской меренге:прогрела белки и сахар на водяной бане,взбила в миксере,стала добавлять масло(82,5%) и крем становится жиже и жиже.Можно его спасти?Делаю не первый раз его,но такой результат впервые

Ольга РАЗНОЕ
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
помещение в аренду для работы и МК

Девушки кондитеры! я тут вот к вам с каким вопросом. По сколько в ближайшие 2-3 месяца мы съезжаем с нашей съемной квартиры в собственное жилье, у меня возникла мысль, а не продолжить ли снимать эту квартиру , но конкретно как место для работы, дабы разделить дом и работу (площадь позволяет, большая кухня-гостиная, хорошая духовка, и огромная трехметровая столешница на колесах, которую можно перемещать по всей квартире). Озвучив мужу сию идею, он буквально выпучил на меня глаза. Еще бы, он то уже давно мечтает избавиться от арендных платежей, а я тут напридумывала )))) Но мысль главная в том, чтобы снимать ее не прихоти ради, а ради увеличения оборота , проведения каких-то мк и сдачи в субаренду для проведения мк чтобы окупить аренду как минимум. Взять к себе помощницу/несколько, возможно даже чтобы она жила тут же (квартира трехкомнатная). К примеру, она будет для начала только печь бисквиты, а собирать и украшать торты буду я. Что можете сказать на счет такой идеи? или она провальная? Интересно ли среди вас кому то иметь периодически площадку для проведения своих МК? С хозяйкой квартиры в этом плане проблем совершенно не будет, тк она сама занимается тем же (только в другой сфере и в другом государстве). И сразу второй вопрос - если сдавать ее в субаренду, допустим для МК, то это какие деньги? в час, в день?

Буду рада всем вашим мыслям!

Надюша Тортики РАЗНОЕ
Мама двоих (13 лет, 8 лет) Москва
Торт на заказ за 600 руб / кг

Здравствуйте коллеги. Хочу попросить у Вас совет. Сейчас я работаю организатором праздников в одной частной школе в Москве. И начальство задало мне не простую задачу - заказать 2 торта (один на 12 кг большой прямоугольный - для нарезки гостям, а второй 3...

Оленька РАЗНОЕ
Мама девочки (13 лет) Москва
ищю сладкую Фею.

Дорогие кондитеры! Может быть среди вас найдется тот, кто сможет испечь тортик моей дочке на день рожденье, на обмен на ваших условиях))) На обмен могу предложить соленье, варенья собственного производства, овощи с моего огорода. Спасибо за понимание, не бросай...

Ирина РАЗНОЕ
Одесса
Как расчитать стоимость торта

Добрый день. Девочки, подскажите как рассчитать стоимость торта? Заказчица просить конкретно написать что сколько стоит. Торт свадебный на 7 кг, ориентировочно трехярусный. Декор цветочные боксы с подсветкой и живыми цветами (цветы заказчица предоставит)...