Кондитерская

Кондитерская - страница 272

23 469 участников
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
Выбрать категорию
Техника Вопросы-ответы Изделия на заказ РАЗНОЕ ВОПРОСЫ кондитеров Выпечка (рецепты) Евродесерты (муссовые торты и пирожные) Капкейки и Кейкпопсы Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты ) Критика Мастер-классы по мастике и не только Мастика, виды мастики, отзывы Модераторская (сюда не писать) Некачественные продукты Отзывы о кондитерах Отзывы отрицательные о кондитерах! Печенье,пирожные,конфеты, выпечка Полезные советы Проба пера Пряники Рецепты мастики Рецепты тортов Торты детские Торты для домашних и друзей Торты для женщин Торты для мужчин Торты корпоративные Торты с аппликацией Торты свадебные Торты тематические Торты 3Д Торты юбилейные Торты по медицинским показаниям (Желательно публиковать с рецептами) Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами Фигурки и цветы из мастики
Мама мальчика (3 года) Барнаул
Нужно мнение со стороны

Ситуация такая, по доходам не проходим на детские выплаты, поэтому с 6 месяцев сына работаю самозанятой, готовила на дому пиццу, роллы, шаурму... Сейчас доход есть, но уже не такой как в летний сезон... Решила заняться чем-то новым... Увидела в пинтересте букеты из зефира (тюльпаны при помощи насадки), красиво и необычно, погуглила у нас сильно

планирую беременность Новосибирск
Про надписи на торте

Девочки, всем добрый день!
Прошу помочь кто знает :)

Изучаю кондитерскую сферу, очень хочется заняться тортиками. Назрел вопрос, кто использует надписи из крем чиза на масле, когда вы их наносите? Вечером и до утра оставляете охлаждаться, не течет ли надпись? Или с утра, чтобы точно не растеклась?
Спасибо заранее за ответ

Мама мальчика (3 года) Барнаул
И всё-таки определилась🤭😂
Изображение

Не стала я лезть в зефирный бизнес, решила делать то, что уже умею🤗

работала до беременности в цветочном магазине и неплохо делаю съедобные композиции 🤗

Сладости от самозанятого на маркет-плейс. И документы.

Здравствуйте.

1. Скажите, есть кто делает сладости и продает на маркет-плейсе? Какие-за и против есть?

2. Кто оформлен как самозанятый и готовит дома? Как Вы смогли оформить документы на продукцию?

Спасибо.

Мама мальчика (12 лет) Минеральные Воды
Тортики для домашних

Моя любовь и боль) Не знаю, девочки, как у вас, а во мне постоянно борется желание использовать все насадки мира и сделать модный лаконичный торт. Второе желание побеждает редко))

Мама троих (15 лет, 3 года, 2 года) Выборг
Вопрос про мастику
Изображение

Девочки, хочу сделать такой тортик.. На украшение тут снежинки из мастики, я ещё с ней не работала.. Поэтому подскажите, нужно ли снежинкам после того как их сделаю по

Мама троих (16 лет, 13 лет, 11 лет) Москва
Крем на эклеры

Доброй ночи.Пеку эклеры(профитроли),на заказ,крем заварной.Хочу попробовать какой-нибудь другой крем.Клиентка просит крем масло+сгущенка,масло+вареная сгущенка.Подскажите есть какие-то нюансы?