Вопрос про мастику
Девочки, хочу сделать такой тортик.. На украшение тут снежинки из мастики, я ещё с ней не работала.. Поэтому подскажите, нужно ли снежинкам после того как их сделаю по
Читать далее
Категория
ВОПРОСЫ кондитеров
Карамель на продажу
Всем доброго дня!
Первый раз решила на продажу сделать карамель....небольшая коробочка с десертной ложкой, карамелью и открыткой. 550₽, И просто карамель в
Читать далее
Крышечки макарон
Добрый вечер , подскажите, пожалуйста, почему при выпечке крышечки макарон уезжают?
Много вопросов про трехъярусный торт!!! Хелп!
Девочки, заказали мне свадебный, и сразу на 3 яруса. У меня много вопросов, не проходите мимо, пожалуйста!
Читать далее
Загущенные сливки для выравнивания
Здравствуйте, девочки. Я сейчас в деревне, делаю тут торт. До магазина доехать не успеваю. А у меня не хватает крема на выравнивание. Дома только сливки пармалат и загуститель для сливок. Даже сливочного масла нет. Можно ли их хорошо загустить и выровнять ими торт?
Читать далее
Подскажите пожалуйста!
Здравствуйте! Подскажите опытные кондитеры из чего надпись на торте, что за листочки и где их покупают и как сделать рельефные сферы?
Можно ли вставить безе на шпашках,на торт покрытый БМК после холодильника
Девочки,нужен совет.Буду впервые выравнивать торт белково масленным кремом,и украшать безешками на шпашках.Но я прочитала,что вроде за ранее торт безешками украшать нельзя,так как в холодильнике они размокнут.
Вот у меня теперь вопрос,если покрою торт БМК,поставлю его в холодильник,а перед отдачей соберусь украсить,то смогу ли я втавить шп
Читать далее
Транспортировка Пьяной вишни)))
Здравствуйте! Подскажите, посоветуйте!) Хочу приготовить торт Пьяная вишня (рецепт от Лизы Глинской) Но сомневаюсь на счёт глазури,т.к. в ней используются сливки. Ехать с тортиком 800км, примерно 10ч+ 3ч.(остановки, всего). Поедем как раз в жаркую погоду. Кондиционер в машине хоть и будет, термосумка с охлаждающими элементами,но пережи
Читать далее
Название профиля
Прохожу обучение по оформлению инсты. Нужно изменить название профиля. Был - allendetort.
хочется чего то милого, и в тоже время запоминающегося.
Мои варианты -
ninell.caramell
Ni.ko.cakes
cakeby.nina
ni.ko.bakery
можете предложить свой вариант, если что то в голову прихо
Читать далее