ВОПРОСЫ кондитеров в Кондитерская - страница 27

Здравствуйте!

Подскажите пожалуйста, где лучше брать кондитерский инвентарь для чайников? Чтоб и ассортимент большой и выбрать удобно можно и цены не кусались..

Прошу помощи зала, т.к. с ярусными тортами опыт практически нулевой.

Девочки привет! Кто нибудь делал молочную девочку бисквитом?

Поднимется ли, чтобы разрезать на 2 коржа.?

Девочки, глупый вопрос) в капсуле тюльпан сразу надо печь или вставлять испечённый в обычной бумажной капсулке? Слышала и такое, и такое мнение.

Девочки , помогите , три дня смотрю миксеры и не могу определится , ни с фирмой , ни , тем более, с моделью . Вот три фирмы , какую лучше взять ?

Научите, а?) Есть ли у вас где-то заготовленный текст, с которым всем новым заказчикам не мешало бы ознакомиться (цена, доставка и пр,), почему-то некоторые заказчики думают, что я сама им торт повезу) считаете ли стоимость упаковки, или она входит в вес...

Уважаемые кулинары, кто добавляет диоксид титана в зеркальную глазурь, подскажите, как правильно его туда добавить, я когда добавляю, он до конца не растворяется, получается как бы крупинками, неравномерно растворяется. Заранее спасибо за ответы.

Всегда слышала, что можно водкой, но у меня ее нет 🤷 может быть чем-то другим можно заменить, ром подойдёт? И в какой пропорции, ни разу не работала, но хочу попробовать позолотить несколько безешек, так, в качестве эксперимента.

Кто на али заказывал такой молд,ооочень нужна ссылка.устала уже листать страницы,нигде не попадается,хотя пишу ключевые слова-толку никакого.