Поиск
Девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить фруктовое и ягодное пюре (манго, маракуйя, малина и т.п.) оптом?
Добрый день) собственно вопрос в заголовке. Попросили сделать ярко-красный торт. И, видимо,пришло время для покупки чего-либо)
Посоветуйте пожалуйста)
Тортофеи подскажите мне пожалуйста!
Делаю тортики только для своих, тут кума попросила сделать торт на свадьбу, двухъярусный шоколадный, с кремчизом.
Вопросов несколько.
Доброе утро, дорогие кондитеры! Посоветуйте, пожалуйста, профану, самый доступный способ исполнить желание дочки. Она просит на День Рождения синенький торт. Я не раз пекла и бисквитные торты, и чизкейки, но никогда не занималась выравниванием и украшени...
На торт хотят фигурку кубка-не маленькую...сантиметров.15-20 высота...
ни одного МК не нашла...как слепить его? на чем высушить?
вот такой формы хотят
Девочки ДД!
Подскажите, пожалуйста, если нет посуды с толстым дном можно растопить в любой другой? и еще вопросик Сколько он может продержаться в холодильнике без последствий?
Спасибо всем откликнувшимся)
Дорогие коллеги,скажите как вы принимаете заказ на торт по телефону? Как ПРАВИЛЬНО понять клиента ? Что он хочет ? Может своим опытом поделитесь коротко , спасибо ! Юля(Домашний кондитер)
Здравствуйте. Тортофеи, расскажите пожалуйста. Белый шоколад добавленный в крем чиз сделает ли его более стабильным, хотя он и так стабильный крем. Хочется поплотнее, но не ганаш😁
С тёмным шоколадом делаю по рецепту 80 грамм тёмного шоколада, 150 пудры,...
Уважаемые кондитеры!
Родственникам делаю торт. Нужен ваш совет по декору.
Приобрела практически все идентичные силиконовые формы звёзд, ракушек, кораллов.Ехать будет за 100 км. Фото под катом.
Вопросы: 1. из чего их лучше сделать ? Из белого шоколада или из мастики?