Москва
Хочу пирог с малиновым вареньем сделать. Хорошо бы закрытый и хорошо бы с использованием крахмала. Подскажите, плз, проверенное чего-нибудь!!
Масла сливочного маловато... 150 грамм в доме, а выйти не могу - болею.
Москва
За окном метель и вьюга, а сердцу так хочется весны! А ведь совсем скоро праздник! Наш праздник- женщин,мамочек,хозяюшек))) И вот хочу я Вас спросить. Любите ли Вы подарки и розыгрыши?)))
Хочется мне с Вами поиграть немножко)
Есть у меня одна уникальная вещь, Чудо-пленка
Москва
Если есть дети, в садик или школу часто просят принести что-нибудь из домашней выпечки. Делюсь рецептом кекса из старинной кулинарной книги, лучше которого я не знаю.
1 cтакан муки, ¾ граненого стак сахара, ¾ стак изюма (или других фруктов), 130 гр слив масла, 3 яйца, 1/8 ч.л. соды, соль, 1 ст.л. коньяка, сах пудра для посыпки.
Растертое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу миксером на небольших оборотах, постепенно добавлять яйца, соль и коньяк. Через несколько минут взбивания (1-2 минуты), добавить изюм (я его вымытый обваливаю в муке немного, чтобы воды лишней не было) и муку с содой и быстро замесить тесто. Разлить по формам. Выпекать на небольшом огне (150-160 градусов где-то) до готовности (я обычно иду на запах плюс еще пару минут для верности).
Я обычно делаю вдвое больше - тогда кексов получается штук 16-18...
Краснодар
Как обычно просто и быстро:)
Ждем вечером гостей? А времени на приготовление угощений мало? Предлагаем Вашему вниманию простой и быстрый рецепт всеми любимого манника на сайте http://avtowave.com/
Москва
мне 8го к 15.00 нужны салаты,делаю не сама,на заказ,человек говорит,что не сможет привезти 8го ,а только 7го,вот я вся в размышлениях,миоза,наверняка лучше станет,а крабовый и винегрет?думаю,пусть не заправляет,и не кладет лук,огурцы,горошек,кукурузу,и все равно переживаю,нормальными ли они будут,ведь неизвестно когда он их готовить будет....
как вы думаете,сколько салаты могут быть в холодильнике не заправл?и чтоб я людей не отравила?
а еще рулетики в лавше с сыром,зеленью и сузим помидорами,но они,точно,думаю после ночи будут иметь не презентабельный вид,да?
Санкт-Петербург
Екатеринбург
Девочки помогите решить вопросик , мой муж очень любит Оливье , но мы всей семьей перешли на питание без майонеза , чем можно заправить это вкусное блюдо Оливье???
Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом очень красивого фруктового салата. Недавно побаловала своих домочадцев такой красотой.
Нам наподобится:
3 стакана нарезанных кусочков арбуза
2 чашки нарезанного зеленого винограда
1 стакан черника
3 нарезанных персика
половина дыня, тоже нарезанной
1 стакан клубники
1 стакан малины
пол стакана ежевики
А вообще подойдут любые доступные фрукты, главное чтобы было ярко.
Все фрукты аккуратно укладываем слоями. Для еще большей полезности можно полить немного медом.
Мне нравится итальянская кухня. Не только блюда, но и названия. Очень красиво все звучит.
Классика итальянскои кухни - соус Болоньезе. В Италии его готовят сотней способов, добавляя во всевозможные вина и травы, но этот рецепт я люблю больше всего - за нежность и вкус. Обычно болоньезе подают со спагетти, тальятелле и пенне (какие названия!), но при желании можно нафаршировать им каннеллони или использовать для лазаньи .
На 4-6 человек
2 ломтика копченого бекона с толстыми
прослойками соло, желательно органического
или от свобогно пасшегося животного
2 срегние луковицы
2 зубчика чеснока
2 моркови
2 стебля черешкового сельгерея
оливковое масло
2 ч. л . с горкой сухого орегано
Приготовьте соус
500 г качественного говяжьего
или свиного фарша,
или (еще лучше!) смеси того и гпыроро
2 банки по 400 г рубленых томатов
в собственном соку
морская соль и свежемолотый черный перец
небольшой пучок свежего базилика
400- 500 г сухих спагетти или пенне
100 г пормезона
Тонко нарежьте бекон
Очистите и мелко порубите лук , чеснок , морковь и сельдерей - не старайтесь резать особо ровно , просто измельчите .
Поставьте на средний огонь просторную кастрюлю с невысокими стенками .
Плесните в нее ложку оливкового масла , добавьте бекон и орегано
Готовьте , пока бекон слегка не подрумянится .
Всыпьте овощи и готовьте 7 минут , перемешивая каждые 30 секунд
Добавьте фарш и помидоры
Наполните банку из-под помидоров водой, влейте ее в кастрюлю. Приправьте щепоткой соли и щепоткой перца
Оборвите листья у базилика и положите их в холодильник.
Измельчите стебли базилика, добавьте их в соус
Доведите до кипения . Убавьте огонь и готовьте , неплотно прикрыв крышкой, в течение часа , периодически
помешивая .
Снимите крышку и готовьте, помешивая, еще полчаса .
При желании влейте немного воды . Снимите кастрюлю с огня . Мелко натрите пармезан , половину добавьте в соус .
Порвите крупные листочки базилика и высыпьте их в соус
Перемешайте; проверьте, хватает ли соли и перца.
На этом этапе можно дать ему остыть, переложить в пакет и заморозить - или немедленно съесть
