Войти
Кулинария

Кулинария - страница 288

7 772 участника
Все о вкусной еде.
Все записи
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Gala ЮРИСТ
Котя, 26 лет 11 месяцевКиса, 15 лет 4 месяца Москва
Приглшаю!

Приглашаю всех МультиПоваров в наше новое сообщество МУЛЬТИВАРКА. В нем есть много интересных разделов, рецепты, обсуждение режимов работы, помощь бывалых МультиВаров новичкам. Добро пожаловать! Ждем интересные рецепты. Фото-рецепты очень даже приветствуются!!!!

0
Для тех кто есть вконтакте.

Очень нравиться эта группа. Уже неделю не заморачиваюсь что приготовить. Столько интересных рецептов, идеи оформления для салатов, вообщем супер. Может кому нибудь пригодиться ссылка. Почему то не могу задать категорию.

Сегодня хочу приготовить заливной пирог с сыром и колбасой. Постараюсь выложить фото если все не слопают.Уверенна что очень вкусно.

0
1
Мирка
Катя-котенок, 17 лет 10 месяцевТимур, 13 лет 8 месяцевВадим, 12 лет 1 месяц Донецк
Купили микроволновку

Сегодня. Собственно, мне приходилось иметь дело с этим агрегатом на старой работе, но там я исключительно грела в ней еду или плавила сыр на бутербродах))) А что можно приготовить с ее помощью? И, главное, как?

0
8
ВиЛена
Москва
Проба пера в новой посуде.

Начинаю потихонечку осваивать подаренную супругом посуду. Теперь мне это необходимо еще и по работе. Получив уже достаточно знаний в теории во время обучения воплощаю в жизнь идеи здорового питания, вернувшись домой с учебы. Сейчас у меня 10 дней обучения в компании Цептер. Интересно очень - хоть много я знаю уже из Бизнес школы.

Но сейчас не об обучении — напишу о нем отдельно, оно того заслуживает. Я о посуде.

Непривычно тяжела
Необычно красива
Неописуемо удобна

Пробовала жарить мясо а-ля отбивная. Из свинины. Без масла. Выждала - раскалила сковородку, положила, придавила на пару секунд. Девочки — и без масла может получиться корочка! У меня получилась.

Дети заценили крышку с термоконтроллером — уж очень им интересно наблюдать за ползаюшей стрелкой. Варила в кастрюле овощи на салат — все осталось ярким, не вываренным, сочным. Почти без воды. Складываешь их - чуток воды на дно и крышку сверху. Когда дойдет до зеленого поля стрелочка — значит, температура дошла до нужности. Там создается теплообмен, циркуляция пара. И они «доходят» сами. Испробовала её на кипячении молока. И на варке каши - идеально. И сохраняется теплой каша с завтрака почти до обеда. Сын встает, если меня нет - каша еще теплая. Реально отличается и процесс и время затраченное. Буду делиться с вами по мере приобретения опыта и знаний)

Marina
Москва
Как разрушаются питательные вещества при готовке

очень полезная статья, я некоторых вещей даже и не знала

Содержание питательных веществ зависит от способа приготовления пищи. Многие знают, что термическая обработка может лишить продукты части витаминов. Но этот процесс делает белки более усваиваемыми. 

Давайте разберемся, как обработка продуктов влияет на их состав. 

0
Екатерина
Даниил, 20 лет 6 месяцевСемён, 15 лет 7 месяцев Томск
Зеленые помидоры

Привезли мне тазик зеленых помидор, смотрю на них и думаю, что с ними сделать? Дождаться пока покраснеют или приготовить из низ можно что-нибудь... Кто готовит, подскажите. И еще сюда же, а бывают интересно малосольные помидоры? Огурчики я очень люблю и всегда делаю, а вот помидоры бывают?

0
9
Елена
Дмитрий, 15 летМатвей, 7 лет 2 месяца Калининград
а чего готовить-то????

всем доброго времени суток! девченки, подскажите пожалуйста!!! у сына через две недели будет годик! приедет вся родня конечно же!!! :: ну с тортиком определились, я закажу, надеюсь будет вкусный! а вот какие салаты делать ума не приложу, уже эта сельдь под шубой да оливье надоели! в интрнете смотрю, и думаю а вдруг невкусный получиться! будет очень обидно! покидайте ссылок или рецептик с фото например, только проверенных и вкусных салатов! ведь все таки годик сынулику, да еще и кристить будем в этот день!не хочеться лицом в грязь упасть перед родней то!!! заранее всем огромнейшее спасибо!!!!

0
6
Юлия
Уфа
Ароматное печеньице!!!

На выходных напекла вкуснющего печенья, ездили на новоселье, такой букетик из печенья пришелся кстати) на днях просто посылочку принесли с эль-крафта с формами для печенья и парочкой красителей - вотпоэкспериментировала)))

a60d09063d57c0017c95788f16e0e929.jpg

0