Войти
Кулинария

Кулинария - страница 287

7 772 участника
Все о вкусной еде.
Все записи
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Картофельные котлеты в томатно-грибном соусе

Ингредиенты

картофель 8-10 шт.

яйцо 1 шт.

мукадля панировки

растительное масло для жарки

соль, молотый перец по вкусу

Для соуса:

лук 1-2 шт.

шампиньоны 300 г

томатная паста 3 ст.л.

сливочное масло 1 ст.л.

мука 3 ст.л.

растительное масло 1-2 ст.л.

соль по вкусу

вода 3 стакана

9cf7daee77290b3d68c2606fdb2e3240.jpg

0
3
@Танюша@
Данил, 16 лет Красноармейск
Посуда фирмы BergHOFF

Нам на свадьбу (3,5г назад)) подарили набор кастрюль этой фирмы.Я еще ни разу ей не пользовалась,действительно ли она такая хорошая как написано в инструкции?А сковородка удобная?Там внутри просто какието пупырушки..не будет ли еда приставать?

0
1
Оля
Вадим, 14 лет 3 месяца Железнодорожный
как сохранить зелень??

Выручайте,хозяюшки!!!муж привез из деревни целый пакет зелени(лук,петрушка)-родные просто так не отпускают)))что с ней сделать?так она пропадет в холодильнике,не успеем все съесть..может высушить?или как то замораживают...подскажите,как правильно сделать,чтоб витаминки не пропадали!))

0
8
Catirina
Москва
Девочки, а какой у вас блендер?
Выручайте! Совсем уже запуталась! Вопрос про погружные блендеры... Какой выбрать не знаю... Расскажите какие у вас и как они вам помогают, пожалуйста! Вот что нашла в интернете: - филипс хорошие, но все скорости с 1 по 15 перемалывают в пюре, т е все как одна, но типа ножи хорошие оч острые поэтому все однородно, правда в отличие от боша в молочных коктейлях пену не д конца взбивает... Ах да и еще на емкости для нарезки ломается какая-то деталь соединения - бош взбивает молоко в пену, но что-то больше особо не хвалят... странно... А емкость для нарезки нельзя мыть (вроде вода попадает туда и не выливается, все там ржавеет потом ржавчина вытекает и выливается еще если полная емкость через границу стыковки) - браун пишут ножи хуже чем у филипса, тупятся пыстрее, да и венчик слабенкий... - зелмер вроде как супер, но в однородное пюре без комочков не перемалывает... Ну еще кенвуд и мулинек, но по ним вообщем все как-то средненько, не нашла ни особых достоинств, ни недостатков, что-то про них много не пишут... Расскажите о ваших чудо-помощниках, а если еще и есть с чем сравнить - вообще супер! По возможности хотелось бы увидеть фото, чтобы глянуть-таки на вашего помощника в "лицо" =) Заранее всем огромное спасибо!!!
Марина_Readru
Москва
Скидки на кулинарные книги и товары для кухни

Представляем Вам новую еженедельную акцию - разговор за выходные. Акция проводится только в социальных сетях. На все товары, представленные странице акции, предоставляется дополнительная 5% скидка!

На этой неделе товары появятся на странице акции 21 сентября, в пятницу и будут на ней находится до 23 сентября, воскресенья. Тема этих выходных - КУЛИНАРИЯ. Вас ждут интересные кулинарные книги, а также товары для кухни!

9311b803c0207ca406ce9e0e842f19ea.jpg

0
Julia
Софи, 21 год Москва
Утка!!!

Девочки, подскажите, кто-то готовил утку с яблоками? Муж просит, а я ни разу такое не делала,((( Поделитесь опытом?

0
4
НикОль
Самая красивая девочка, 17 лет Красноярск
Икра
Девочки, кто выделывал икру красную, брат занялся рыбалкой, и начал нам тащить кучу разной рыбы. Мы обычно икру резали прямо в сагудай, а теперь охото и так покушать:) Вобщем шел осётр, сейчас омуль... Я делаю вилкой, вытаскиваю волокна, или как их:) красные полосочки слизи. И всё равно она получается какая-то темная, ну...темно красная что ли, хочется оранжевую...и икринка к икринки.
0
2
Вероника
Вовчик, 15 лет 11 месяцевАнютка, 26 лет 2 месяца Москва
сендвичница

девочки, у кого такая (или типа такой), отпишитесь, плиз, нужная ли вещь в хозяйстве, хотим купить в подарок big_smiles_161.gif

f6760c95923cbbe907fb7ce34227b35f.jpg

0
8
Яна
Давид, 14 лет 3 месяцаЛиза, 10 лет 1 месяц Елец
Как замесить тесто для пирожков?

Хочу испечь сладкие пирожки в духовке ( с яблоками),чтобы тесто было пышное.как сделать?а то сегодня пыталась-получились сладкие кирпичики..непойму почему тесто не подошло

0
3
Катерина
Настенка, 16 летПолина, 12 лет 8 месяцев Москва
Обожаю свои силиконовые формочки!!
Написала название своего поста и подумала, что меня могут двухсмысленно понять;))) Стала ими пользоваться совсем недавно, а уже души в них не чаю: ничего в них не пригорает, кексы получаются мягкими, муж на работу постоянно таскает. И вот вчера ездила к бабушке на дачу, она надавала мне яблок!встала сеня и думаю что мне с нимии делать?!пропадут ;(( Шарлотка чтото уже надоела.... И я решила попробовать сделать яблочные кексы!! Делала по рецепту шарлотки все равно правда;)) но все равно воспринимаю то что получилось как кексы, а не как шарлотку;)) Получилось 24 кекса-объесться можно будет ;) ну и чего, впереди все равно выходные. На всякий случай может кому нужно: 2 стакана муки 1,5 стакана песка Пачка разрыхлителя 6 яйц Яблоки Все перемешиваем и столовой ложкой раскладываем по формочкам. И вуаля!! Пы.сы. Фотки опять почему то не прикрепляются!!!!