Поиск
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,подойдёт такой краситель для фигурок младенцев или какой посоветуете?
Гелевый краситель AmeriColor 21г. №108 Слоновая Кость Ivory
Девушки, добрый день) подскажите, пожалуйста, если прицепить сахарную картинку к торту покрытому масляным кремом (масло 400 гр, сгущенка 200 гр), и отправить торт во Владимир в поезде (3 часа без холода) потечет или нет?
Девочки, нужна помощь:) Клиент хочет торт, который когда-то делала его теща. Рецепта нет, названия тоже нет, зато есть примерное описание что в нем было.
Корж из песочного теста, корж миндальный (возможно из какого-то миндального печенья) и безе. Крем, по его словам, какой-то мягкий.
Думаю крем скорее всего масленно-заварной или масло-сгущенка.
Возможно это какой-то авторский рецепт, но вдруг кто-то знает.:)
Очень нужно сделать яркую меренгу на палочках. Никак не могу окрасить меренгу в красный, оранжевый и салатовый цвет. Краситель у меня Америколор ,Вилтон и Топ продукт. Всеми пробовала Красный вообще не получается, Цвет выходит грязно светло-коричнеы...
Здравствуйте, коллеги!Подскажите, пожалуйста, кто знает, из чего делают такую красивую декорацию на тортах?
Девочки, подскажите пожалуйста. Можно ли класть фигурки из айсинга на кремчиз на масле?
Девочки,тортофеечки!я не кондитер,но очень люблю печь тортики,пирожные.
Надо испечь дочке торт на праздник.Решила испечь шифоновый бисквит ,сливочно творожный сыр и ягоды(есть черника,клубника и вишня,ягоды на крем).Покрытие чиз на масле.
Но тут зад...
Всем привет!
Сегодня делала зеркальную глазурь, и в конце своего дела заметила ошибку, что сироп варила вот как
100 вода вместо 50
100 глюкоз.сиропа
100...
Девочки, доброго дня! Очень хочу на Новый год нормальную духовку! Бюджет до 20000. Присмотрела хансу с католитическими панелями. Но в некоторых отзывах пишут , что запах от неё плохой и греется сильно... Правда ли? А Бош дороже... Сижу думаю. Подскажите ...
Девочки! Всегда пекла бисквит в мультеварке и всегда он был идеальный. И просто бисквит, и с какао, и с орешком. Но иам диаметр маленький. Мне нужен был большой торт и стала печь я в духовке. 180град. Поднялся оч хорошо. Но всю высоту формы(наверное ...