Поиск
Коллеги, есть несколько вопросов по торту с конфетами внутри. Нужно сделать торт с розовыми конфетами внутри. Я изначально думала, что это будут сахарные посыпки-шарики. Сейчас засомневалась, во-первых мелковаты, хоть это и не смертельно, но боюсь что вн...
Девочки, подскажите, он существует? Точнее, стоит ли его творить? Или расплывется и края не соберу? В планах сделать на День рождения сыночку. Крем будет заварной с вареной сгущенкой и взбитыми сливками.
Делать буду сегодня. Бабочек уже нафигачила. Украшать можно сегодня и поставить в картонной коробке в холодильник? Или вспотеют?
Здравствуйте!
Вопрос такой вот срочный. У сына ДР завтра. Решила сделать наполеон, но так чтобы он не видел заранее. Сделала тесто, убрала в холодильник. Сейчас сделала крем. Вот сколько его можно хранить и где? Крем заварной, для наполеона. Хотела часов ...
Добрый день дорогие кондитеры, очень нужен ваш совет по лепке.
Заказали у меня вот такой тортик, а я что то совсем не представляю как мне слепить эти ботинки... Пыталась найти информации в интернете, но нашла только МК по лепке туфелек и детских ботиночек...
Девочки красавицы, нужен совет. Дело вот в чём: буду печь торт на день рождения своей малявочке. У нас традиция, что каждый ее праздник я ей пеку медовый торт коржей так на 12-14. Коржи тоненькие и крем на удивление банальный, на манке и сливочном масле....
Девочки, ну никак не подружусь с меренгами, точнее они не трескаются, вкусные но могу делать только круглой насадкой. Если делаю розы то нет никакого рельефа, а в духовке так вообще плывут и оладьи получаются. В чем дело может быть. Поделитесь ПРОВЕРЕННЫ...
Собственно вот и весь вопрос. Решила сделать родственникам на Новый год наборчики конфет, начинка манго (консервированный + сироп глюкозы + белый шоколад), и наверное на ганаше с орехом сделаю. Сделала пробный с манго, и только тогда задумалась, а хранит...
Всем здравствуйте)
Опять я со своими пряниками☺️просто старый пост редактирую, новая проблема!