Войти
Кулинария

Кулинария - страница 320

7 772 участника
Все о вкусной еде.
Все записи
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Екатерина
Алиса Максимовна, 15 лет 11 месяцевЕгор, 4 года 10 месяцев Салават
На скорую руку, всем по блюду
imageЯ кушала "аля-шаурма"

imageАлисёнок ел котлетку

imageА Папе достался - гамбургер

Купили сегодня на 200 рублей свино-говяжий фарш пол килограмма, 2 помидора, красный перец молотый, две булочки диетические, два лаваша и зелень.

Первой я готовила котлетку Алисоньке. Фарш, 1 Яичко, пол зубчика чесночка, немного соли и белой булочки чуточки. В котлетку и на сковородку:)

Далее делала гамбургер папе. Фарш, красный перчик, соль, лук на терке немного, булочки белой немного, 1 яичко. В две котлетки большие, на сковородку, делаем дырочку в середине котлетки. Когда котлетки готовы, вырезаем из нижней части булочки мякушку и кладем туда котлетку и накрывваем булочкой. готово.

Ну и последнее. "аля-шаурма".

Режем мелко мелко помидоры, лук красный, солим, перчим красным перцем.перемешиваем и на сковородку. Готовила все на оливковом масле. Вот это главное мешать, чтобы не было больших комков из фарша. Когда будет готово, заворачиваем смесь в лаваж, добавляя зелень и зеленый лучок:)))

Вот и все:))) Всем очень понравилось. Быстро и вкусно:)

0
Нужны рецепты
Девочки, помогите! В субботу придут 16 человек с работы, поздравить с рождением малыша. Нужно чем-то накормить. Посоветуйте, что можно приготовить, чтобы быстро и еще вкусно.
0
4
Julia
Софи, 21 год Москва
мультиварка
Девочки, здравствуйте! Купила вчера мультиварку, не знаю что в ней приготовить....Хочется чего-то не жирного и не слишком каллорийного. Подскажите пожалуйста рецептики с курочки или с говядины, может супчики какие.....
0
4
Скуластик
Федор Максимович, 14 лет 6 месяцевПавел, 11 лет Москва
Вчера такое мяско сделала, хммммм Пальчики оближете))
Свинина запеченная в фольге с томатным соусом и моцареллой

Ингредиенты( ориентировочно на 4 порции):

  1. Свинина (вырезка или шейная часть) – 450-500 гр.
  2. Соль
  3. Перец
  4. Сахар
  5. Моцарелла 150 гр.
  6. Помидоры в собственном соку 200 гр.
  7. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  8. Базилик сушеный или свежий
  9. Чеснок 2 зубца
  10. Растительное масло

Приготовление:

  1. Свинину промойте, нарежьте порционными кусочками (как на отбивную) и тщательно отбейте с двух сторон, посолите, поперчите и натрите измельченным чесноком.
  2. Перец нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на растительном масле в течение 3-5 минут, выложите мелко рубленные помидоры в собственном соку (сок чуть слить в стакан, добавить черный перец), добавьте соль, перец, немножко сахара и базилик. Прогрейте в течение пары минут.
  3. Отбитую свинину положите на куски фольги порционно, сверху полейте томатным соусом с перцем (не много)
  4. Заверните свинину в фольгу и положите на противень.
  5. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 50-60 мину
  6. (ломтик моцареллый я положила за 10 мин до готовности)
Приятного аппетита!!!
egoza-strekoza
Москва
плавленные сырки

Девочки поделитесь своими рецептами супчика из плавленных сырков типа "Дружба". Слышать-слышала что из них очень вкусный суп получается, но рецепта не встречала, а попробовать очень хочется.

Рецепт от De Dietrich: Шарлотка классическая

image

 

За право назвать шарлотку изобретением своей кухни соперничают французы и англичане. Англичане уверяют, что это они придумали нежную разновидность сладкого пудинга с фруктами и даже назвали его в честь королевы Шарлотты, жены короля Георга III, который правил Великобританией два века назад. Французы настаивают, что в их кулинарии издавна существовало десертное блюдо из белого хлеба в яично-сливочной пропитке с фруктами и ликером, желе или заварным кремом.

Классической считается шарлотка с яблоками.

0
2
Полезные советы от De Dietrich - как правильно выбрать рыбу лососевой породы?
imageБлюда из лососины традиционно считаются у нас лакомством для гурманов и неспроста: кроме нарядного оранжево-красного цвета лососевые отличаются также большим содержанием витаминов и минеральных веществ. Одним из самых важных достоинств лососины является наличие в ней Омега-3 жирных кислот, снижающих уровень холестерина в крови и делающих кожу упругой и эластичной. Итак, что нужно знать, чтобы не ошибиться при выборе лосося в магазине?
0
Оля
Тата, 16 летМладшая, 13 лет 10 месяцев Москва
Рулька
Вот наконец получился настоящий Айсбан! Муж счастлив, желудок сыт, совесть гложет...Действительно самое главное - просолить ее заранее в течении хотя бы 6 часов! Без этого получается обычный запеченый окорок... и почему об этом никто не пишет...Фото + рецепт прилагается :)))
0
6