Кулинария - страница 298

Всем привет!
Нашла новый сайт кулинарный, очень понравился все рецепты с фото, интуитивно понятный интерфейс.
Вот делюсь рецептом, уже испробованным самостоятельно.
ингредиенты для куриных котлет
1 кг. куриных грудок
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1-2 яйца
2 картошины (можно заменить 3-4 кусочками размоченного в молоке хлеба)
соль
перец
кумин - по желанию

Лук чеснок, картошку почистить и порезать кусочками.
Куриные грудки порезать на 3-4 части.
Все ингредиенты смолоть в комбайне в течении 3-5 минут, если будет плохо молоться, можно добавить немножко молока. У меня было много продуктов, я разделила их все на две порции и молола в два приема.
Получившийся фарш выкладывать ложкой на сковородку смазанную маслом и обжарить с двух сторон.

Источник: http://cook-light.com/kotletki-oladushki-iz-kuriny-h-grudok/#more-362


Готовьте с удовольствием!!!

Купили с мужем блэндер. Решила ребенку сделать пюре. А нифига не вышло. И нажимаю посильнее на эту штучку чтобы лучше мельчила. А эта штука мельчит хуже чем через терку. Может я чего не так делаю. Может посуда какая нужна специальная. Блэндер не из дешевых. Объясните как вы делаете!

Дорогие ББ-ки! Решила я в этом году сварить лечо. Вот ищу подходящий рецепт. У меня мама варила очень вкусное густое лечо, там все было нарезано крупно и оно было не жидкое и не кислое, а наоборот "сладкое". Так как мамы уже нет, хочется спросить у вас, есть ли у кого рецептик подходящий.

Буду очень благодарна!

Ингредиенты: кабачок 1 шт., сливочный сыр 200 г, долька чеснока 1 шт., свежая зелень по вкусу, соль по вкусу

Кабачки или цуккини тонко порезать вдоль и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Слегка посолить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Перемешать сливочный сыр, раздавленный чеснок и нарезанную зелень, при необходимости посолить. Можно добавить кусочки жареных шампиньонов. Выкладывать на кабачковые полоски чайную ложку начинки и сворачивать рулетики. Украсить любимой зеленью.