Кулинария - страница 274

Вчера готовила шурпу..............мммммммммммммм нямки))))Накормила гостей....все остались довольны.....делала из баранины молоденькой.......

Ингредиенты:

Ставим вариться баранину....отчищаем луковицы от кожуры и не резав бросаем к баранинке....у меня часик поварилось и я нарезала морковь круглешками и перец кольцами и забросила в кострюлю.......варилось всё часика два.......потом на крупные кубики порезала отчищенную картошку и туда же......поварилось ещё 10мин и я убрала с плиты...помидоры отчищаем от кожуры режем на 8 частей,чеснок чистим нарезаем мелкими кубиками.......и пасируем на баранем жиру..........добавляем всё это в нашу шурпу......закрываем крышкой,ставим на медленный огонь и ждём пока картошка дойдёт до полной готовности......затем добавляем зелень и вуаля))))))

фото с интернета мою вчера снямали я глазом не моргнула......

Сегодня дочери исполнилось 10 месяцев устроили маленький праздник. Решила попробовать сделать пасту. По рецепту ни чего сложного. Сделала все по рецепту, получилось вкусно, но почему то соус когда я смешала его с пастой сделался крупинками. Но фото я этого не увидела. Может есть какой то секрет, что не описан в рецепте? По советуйте или поделитесь своим рецептом.

Вот собственно и весь вопрос! Знаю, что свекровь очень хочет книгу этого шефповара. Но сама не покупает, вроде как дорого ей кажется.

Решила я ей эту книгу купить, думала она одна. А оказалось их много:(

Спросить у неё не могу, так как это в качестве подарка. И обложаться не хотелось бы...

Может кто пользуется книгами этого автора? Посоветуйте:)