Кулинарное сообщество

Делюсь нашим Пасхальным столом. Буду рада если кому нибудь пригодится.

Вкусно, красиво и вполне ППшно :)

райскоенаслаждение

🙈 Записывайте рецепт пирога: кокосовый рай :\

Тыква: режем на дольки тыкву, чистим зубчики чеснока, посыпаем всё любыми острыми специями, базиликом, солью, перцем, сбрызгиваем оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем 30 мин при 200 гр.

Курица: с куриной грудки снимаем кожу, варим на косточке в слегка подсоленной воде. Пока не будет легко отделяться от кости (проверить вилкой)

Соус: кладём в кастрюльку клюкву и грушу, немного воды. Варим слегка помешивая, в конце добавляем сахзам (можно мёд или сахар), цедру и мякоть апельсина и пару звёздочек гвоздики. Люблю посыпать душистым перцем.

Готово! Всё безумно просто, быстро, полезно и не вредно для фигуры!

Девочки, вот вам рецепт того самого пирога.

Для всех любителей лёгкой выпечки.

Для всех следящих за фигурой.

Для всех любителей вкусно и полезно полакомиться.

Лёгкий, свежий, сочный, такой девочко-девочковский.

Если кто ещё не в курсе, то ПП это просто Правильное Питание.

Любое блюдо можно адаптировать под принципы ПП и есть вкусно, полезно и красиво.

***

Гоним прочь стереотипы о ПП и куриных подошвах с размякшей брокколи.

Ай, просто ленивый суп.

Грудку жевать лень было, горло болит, решила жахнуть супом, но было лень варить.

500 гр грудок,

400 гр замороженной брокколи,

вода, специи.

Закинули, сварили, блендером разбили.

Едим с ложкой белого йогурта, щепоткой отрубей и миндальными орешками.

Помню когда-то сто лет назад меня совершенно влюбила в себя лазанья с рикоттой, шпинатом и сливками. Но даже в свои жЫро-зажОрные времена такое готовить для себя рука не поднималась. По-этому блюдо плавно трансформировалось в более ли менее диетический и дешёвый вариант.

Очень часто его готовлю ибо невероятно быстро и вкусно.

Листы лазаньи заменила на трубочки т.к с ними как то удобней потом и резать и на порции делить, да по коробкам на работу складывать. Да и с ними получается больше начинки, чем макарон, так что ещё и минус по углеводам.

Записывайте:

Знаете есть такие конфеты "Дайм". Там внутри такая тягучая карамель, с хрустящими кусочками орехов. Она сладкая, но в то же время солёная. Это невероятно вкусно. Всегда хотела целый торт с таким же вкусом.

Вот как раз и повод такой существенный настал: рождество! Просто так мы торты не едим:)

Испекла шоколадный с вареной сгущёнкой, а сверху вот эта карамель. Сегодня мужчины на завтрак доедали, а я остатки карамели положила в йогурт.

Нуууууу очень вкусное утро получилось. Наверное с блинчиками вообще обалденно будет.

Может это и не торт вовсе,а просто пирог. Не важно. В любом случает очень вкусно, нежно и свежО.

Идею пустить в начинку кокосовое молоко подглядела у Чадейки. Но рецепт мой т.к. читая отзывы к её пирожку запомнился коммент: выкинула в мусорку т.к. получился кокосовый омлет.

Так что, состав кокосового слоя изменила, основу из песочного теста замнила на корж из бананового печенья. Который предварительно не запекала и не подсушивала. Сахар не добавляла. В сливки для надёжности сыпанула закрепителя. Ира настоятельно не рекомендовала украшать торт сухой кокосовой стружкой. Нууу за свежим кокосом ради украшения я не пошла, да и поискать пришлось бы, а вот сухую стружку я таки сыпанула в начинку. От чего она стала похожа на Рафаэло.

Короче, тортик ели 15 человек, равнодушных не осталось!

И получилось обалденно здорово! Ну прям какое то кокосовое мАрожЫнае.