Войти
Кулинарное сообщество

Кулинарное сообщество - страница 48

99 267 участников
Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых
Все записи
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..) Рецепты для СВЧ Блюда на пару Рецепты для Аэрогриля Рецепты для Хлебопечки Рецепты для мультиварки Блюда из мяса Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша, котлеты Пловы Холодцы, заливное, студни Шашлыки и блюда на гриле Чебуреки, беляши Блюда из птицы Блины, оладьи, лепёшки Блюда из макаронных изделий и паста Всё про тесто Пельмени, вареники, манты, лазанья Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы Пироги, пирожки, булочки Пицца Хлеб Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда с грибами Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка) Постные блюда Фрукты, ягоды Закуски Салаты Суши и роллы Гарниры Соусы и подливки Каши, запеканки, омлеты Молочные и творожные блюда Фондю Меню на праздники и будни Новогодние и рождественские блюда Пасхальные рецепты Украшение блюд, Карвинг Специи, приправы Блюда из необычных продуктов Выбор продуктов питания Полезная информация и ссылки Хранение продуктов и готовых блюд Первые блюда Десерты, сладости, конфеты, мороженое Напитки, коктейли Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами Книги и журналы по кулинарии Секреты кулинарии Юмор на кухне Для малышей и кормящих мамочек 5-ти минутные блюда Диетические блюда Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!) От модератора Завтраки Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
Сохранение лаваша

Есть какие-нибудь лайфхаки?


Покупаю тонкий армянский лаваш для конвертиков, но сразу использую четверть или меньше.

Потом часть по-тихому подъедает сын, остальное через пару дней с плесенью выкидывается (лежит в шкафу в пакете).

Может, можно что-то сделать с ним сразу типа полуфабриката и заморозить? Или ерунда получится?

Молоко для йогурта

2 раза делала и оба мимо. В кастрюле и мультиварке. Раньше получался всегда. И закрадывается мысль о том, что это молоко у нас такое… Делала давно на молоке Избенка. Сейчас и не знаю, продается ли оно и хорошее ли. В этот раз брала 2 разных производителя 3,2%. Пастеризованное (в бутылках).

На каком молоке делаете вы?

Самодельный йогурт в мультиварке

Хочу сделать йогурт на Эаиталии. Лет 10 уже не делала. Раньше просто кипятила молоко в кастрюле, остужала до горячего, но не обжигающего, клала туда закваску, оборачивала пледом и к батарее. Всегда получалось. Вчера попробовала и ничего. То ли слишком сильно остудила, то ли плохо укутала🤷‍♀️ Сегодня опять вскипятила молоко. И сижу думаю . Пробоват

В каком виде ест ваш ребёнок брокколи?

Всем спасибо! В итоге отварила 5 мин и дочка уплела за обе щеки) на пару как-то не очень ей, видимо, а вареная - самое то

Баночную брокколи уплетала в свое время за обе щеки. Моя свекровь ещё удивлялась, не ахти же, рука у неё тянулась за солью, как она это раньше делала со всеми своими детьми.

свежую или замороженную капусту не особо жалует моё дит

Минтай и скумбрия

Дамы, выручайте.

Я тут наконец-то распробовала белую рыбу 😆 На радостях накупила всякой... Очередь дошла до скумбрии и минтая. Просто жарить на сковороде не хочется, да со скумбрией, наверно, и не выйдет.

Расскажите свои любимые рецепты с этими рыбками. Можно тушёное, запечённое, паровое, жареное (но тогда интересно жареное 😉). Даже суп можно. Меня

Как правильно мыть листовой салат

В общем весь вопрос в заголовке. Как бы аккуратно не старалась его помыть и просушить, он принимает какую-то уставшую форму и вялый вид. Как так помыть его, чтобы в блюде он был прям свежим?

0
9