Войти
Кулинарное сообщество

Кулинарное сообщество - страница 2

99 200 участников
Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

Все записи пользователя дарина

Все записи
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..) Рецепты для СВЧ Блюда на пару Рецепты для Аэрогриля Рецепты для Хлебопечки Рецепты для мультиварки Блюда из мяса Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша, котлеты Пловы Холодцы, заливное, студни Шашлыки и блюда на гриле Чебуреки, беляши Блюда из птицы Блины, оладьи, лепёшки Блюда из макаронных изделий и паста Всё про тесто Пельмени, вареники, манты, лазанья Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы Пироги, пирожки, булочки Пицца Хлеб Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда с грибами Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка) Постные блюда Фрукты, ягоды Закуски Салаты Суши и роллы Гарниры Соусы и подливки Каши, запеканки, омлеты Молочные и творожные блюда Фондю Меню на праздники и будни Новогодние и рождественские блюда Пасхальные рецепты Украшение блюд, Карвинг Специи, приправы Блюда из необычных продуктов Выбор продуктов питания Полезная информация и ссылки Хранение продуктов и готовых блюд Первые блюда Десерты, сладости, конфеты, мороженое Напитки, коктейли Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами Книги и журналы по кулинарии Секреты кулинарии Юмор на кухне Для малышей и кормящих мамочек 5-ти минутные блюда Диетические блюда Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!) От модератора Завтраки Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
Тыква с нутом

Тыква с нутом - дружная компания!

Отличное самостоятельное блюдо или гарнир.

Я натушила столько, что ела всю рабочую неделю с понедельника по пятницу

Угощайтесь, это очень быстро, вкусно, просто и полезно!


Запеканка из корневого сельдерея

Кто сегодня днём побывал у меня в инстаграме уже видели этот рецепт, сгоняли в магаз за сельдереем, приготовили и сьели.

Для тех, кто не видел, и для тех, кто хочет подробностей: заглядываем под кат:)

За чем-то невероятно вкусным, интересным и полезным!


дарина
Тегусигальпа
Куриная запеканка с морковью

Когда я затаскиваю своё тельце домой поздно вечером...после спорт зала или дружеских поседелок, а на завтра обеда нет, то за 5 минут готовлю это.

Кстати, вместо моркови может быть совершенно любой овощ или даже крупа.

Особенно люблю с нутом.

Совершенно обьеденская запеканка, которую можно и на хлеб нарезать и в салат "наломать".

Записывайте:


Готовое меню для семейного обеда

Грибной суп-пюре с гренками, рыба с брокколи и салат.

Давненько ничего вкусного не показывала. Вечно нет времени сесть спокойно за комп, перекинуть фотки и т.д. У меня уже такие кулинарные завалы, что пол года разгребать придётся. Давайте я вас сразу целыми обедами закидаю:)




Тыквенные ньёки с сыром, чесноком в томатном соусе

Ну что, все успели тыкву запечь?

Её кстати можно и не запекать, а потушить и отжать или сварить и...тоже отжать. Или просто купить пару баночек десткого пюре :)

Как вам удобней, но варенички эти ленивые делать надо, и делать надо много, потом наморозить и держать этакий НЗ..... на всякие пожарные, а потом БАЦ и всегда готов обед.

А какой красивущий, с мотрите! А вкуснющий! Очень даже полезный и невероятно ароматный!


Медитации с тыквой

Всё, товарищи. Тыква пошла!

Раньше привычного времени в этом году. Наверное потому, что мне безумно хочется осени.

У нас уже не жарко, можно включать духовку и наполнять дом уютными ароматами. Вчера испекла мой фирменный тыквенный чизкейк (РЕЦЕПТ ИСКАТЬ ТУТ) ,


а сегодня с таким удовольствием достала платье с длинным рукавом и тёплый свитер....

Вкусные завтраки: Полезные оладушки (+творог с отрубями)

Которые я пеку в электро блиннице-вафельнице что бы обойтись без масла и сделать их ещё более полезными.

Вообще, завтраки это моя тема, люблю поковыряться утром. Сегодня встала в половине пятого на пробежку, почистила зубы, надела кроссы, пока жевала банан изучала содержимое холодильника, достала сыр с кусочками манго, творожно-сливочный крем, прошуто, листья салата...решила закрутить в лаваш и нарезать на кругляшки. Думаю - вот муж проснётся и позавтракает вкусно, потом решила, что лаваш не успеет пропитаться и свернула пополам, разрезала на треугольники и обжарила на сухом грилле....Ну вы уже поняли, что никуда я не побежала, да? Фиг с ним, пойду вечером:)

А пока записывайте рецепт полезных блинчиков, которые едят мои мужчины, ну и мой творожок:)

a.JPG



НАДО:

130 гр цельнозерновой муки (хорошо просеянной несколько раз!)

40 гр мягкой овсянки быстрого приготовления (если очень крупная слегка измельчите)

1 щепотка соли

1/2 ч.л. порошка для выпечки/разрыхлителя теста

1/4 ч.л. соды

1 ч.л. корицы

1/2 ч.л. молотого семени льна

1 ст.л. без горки овсяных отрубей (если у вас другие - берите чуть меньше)

2 ст.л. коричневого сахара

1 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

200 мл молока + 100 гр белого йогурта или

300 мл кефира

2 ст.л. растительного масла

ГОТОВИМ:

* В одной миске хорошенько смешайте все сухие ингредиенты

* В другой взбейте яйца, добавьте молоко, йогурт (кефир) и масло

* К сухим постоянно помешивая введите жидкую часть

* Накройте и дайте постоять минут 20...что бы тесто набухло

* Перемешайте, тесто получается достаточно густое, для жарки на сковороде самое ТО. Для блинницы можно ещё кефирчика пляснуть.

* Жарим на сухой антипригарной сковороде или в такой вот вафельнице (первый раз можно слегка смазать маслом), или на обычной сковороде на растительном масле.


* Кстати, если блинчики передержать, то получатся отличные вафли:)

* Всё, можно подавать со сгущёнкой и ягодами


* А для тех, кто не является большим поклонником блинов, всегда есть:

зернистый творог, нежирные сливки, отруби, молотое льняное семя, мёд и ягоды :)

c.JPG

Всё, вкусного всем дня

b.JPG

дарина
Тегусигальпа
Курица в молоке и шафрановый рис

Записывайте ещё вкуснецкий рецептик куда пустить курогрудь и получить хорошее сочное блюдо,а не очередную подошву.

Это из моих старинных рецептов ещё до покупки мультиварки, но думаю и в ней отлично получится.

Как всегда ничего сложного. Курица в молоке и шафрановый рис

Курица в молоке и шафрановый рис