Кулинарное сообщество - страница 3

Да, овсянку мы едим не только в каше, и не только сладкую с молоком и бананами. 

А ещё и солёную, и в салате, и на гарнир и в супе. 

Овсяная крупа мало того что вкусная и полезная, так ещё и даёт особую кремовость супу, совершенно любой суп с ней прям шёлковый на вкус.

Не хотите с говядиной и томатами, попробуйт добавить её в куриный суп или какой нибудь с галушаками. Ну очень здорово.

Наше семейство такое макаронно-крупяное, ну не картофельные мы 

Вкусно, сытно и полезно. Записывайте!

Продолжая тему: ПП -это не только отварная грудка и творог 0%.

ЗОЖ это очень даже вкусно! 

Вот вам:

Наивкуснейший киш с красной рыбой и зеленью на морковном тесте, без сливочного масла, никаких сливок и прочих жирностей....

Мало слов, много картинок пирога и не только :)

Если у вас нет мультиварки, эта запеканка получится и в духовке! (40-50 мин, 180 градусов)

***

Отлично получилась, не смотря на то, что перед готовкой оказалось, что ни манки (для традиционной запеканки) ни сахара дома нет. 

Муж на сушке...а сахар больше никто не ест, только сегодня поняла, что пол года его уже не покупали....

Пошарила по коробочкам, нашла целую банку ещё не открытого жидкого заменителя сахара. Покупали мужу перед сушкой, на случай если ломка по сладкому будет :) Химитоз, но в отличии от натуральной стевии совершенно не противный. 

Рискнула добавить, в выпечке идеально! 

Капнула в кофе - странный привкус есть...

В общем так, рецепт отличный, запеканка получаетша офигенная, но лучше печь сахаром или мёдом....мне так кажется полезней что-ли.

Записывайте рецепт идеального завтрака:

Хвалебные оды петь пока рано, не успела ещё полноценно попользоваться, но то, что эта кастрюленция иногда очень спасает - чистая правда. 

* Утро, суббота, есть нечего, а у меня запланированный бег. Свалила в кастрюлю фрикадельки, рис, овощи всякие разные, специи, залила водой, наставила программу и дала установку мужчинкам: запищит-открываете и едите, не хотите есть сразу, ешьте позже...всё будет горячее т.к. функция авто-подогрева об этом позаботится.

* Вечер, муж после тренировки ест омлет из яичных белков, ясен пень, что я должна дождаться, приготовить и подать. А мы хотим с Иваром гулять идти и не бежать домой когда папа приедет. Заливаю белки, молоко, специи, зелень. Нажимаю отложенный старт и гулять. Муж вернулася, слопал вкусный и невероятно пышный омлет.

* В гости пришли люди, которые кроме фри и сосисок ничего не едят...Раз-два, вот, пожалуйста, травитесь на "здоровье"....

***

Или вот рагу из говядины....знаете что удивило, фасоль готовится без замачивания, получается крепкой, не сухой и не разваливается, мясо тает во рту, но при этом морковь остаётся в том же виде, что и положили, мягкая, вкусная, но не превратившаяся в кашу.

Вот мой мгновенный экспериментальный рецепт:

А вы когда нибудь ели мясо с корицей? Очень здорово! Рекоймендую!

После оглашения содержимого нашей "потребительской корзины" многие спрашивали, что я из этого всего готовлю, особенно из не очень популятной киноа

Ой, много чего. Вот на пример такой обед...

Если есть недобор по белкам, то часть овощей заменяю отварной куриной грудкой. 

Вкусно и легко. 

Больше всего радует, что это ест ребёнок. Мне прям за саму себя гордо и радостно, что моё дятё с детства знает что овощи это неотьемлемая часть любой трапезы, любит разные крупы и что ему орехи и изюм всегда предпочтительней конфет:)

***

А вообще, очень и очень рекомендую поискать кинву в магазинах, невероятно полезное зерно с огромным кол-вом белка, аминокислот, клетчатки, витаминов группы Б, железа...

или как приготовить совершенно простое блюдо и не ударить лицом в грязь перед гостями. 

Дааааааааааа, приготовьте, и не только не ударите, а предстанете в глазах едоков кулинарной богиней. 

Про вас будут говорить, вас будуд хвалить и спрашивать, когда же снова в гости пригласите.

***

А если будете готовить не для гостей, то готовьтесь к тому, что домочадцы будут шастать к остывающему блюду  за добавкой пока не доедят по последней капли.

Обычно для последней капли требуют хлеба....что бы собрать остатки соуса....

Это блюдо из серии "отвал бАшки", при условии, что вы любите море-продукты.

Записывайте:

Налетайте, граждане худеющие.

Вот постоянно спрашивают как разнообразить диетическое меню....самый сложный для меня вопрос. Честно. Потому, что лично мне не надоедает есть одно и то же каждый день и мне совершенно не хочется что-то в нём менять....когда придерживаешься какой-то системы, то знаешь что и зачем ешь, сколько в этом калорий и какая БЖУшная ценность. Я не зацикливаюсь и не думаю о том, что себя как-то и в чём-то ущемляю. Ущемляют себя те, кто голодает или сидит на гречке заедая жиросжигателями. Я же не делаю из ежедневной трапезы культа и не страдаю по шоколадке. 

Надо - значит надо, нельзя - значит нельзя. И всё. 

Отварная грудка, отварные овощи, съела и пошла дальше....

А вот такие блюда у меня "праздничные".  Сварганила себе на несколько обедов, но мужчинам тоже понравилась. Пришлось делиться:):):):)

При всей своей силе воли и ограничении углеводов в рационе ем вот эту вкуснятину на завтрак. Потому,что будучи нормальным- живым человеком от этого НЕВОЗМОЖНО отказаться.

Конечно, приходится отрабатывать, в одном кексе примерно 8 гр белка, 13 жира, 17 углеводов, 225 ккал....пол часа дополнительного бега  

Но один такой кекс этого стоит....Столько всего много-вкусного в одной бомбочке:)

Записывайте:

конфетами

Новогодние запасы надо куда-то девать....никто не ест:) А в кексе очень даже пошли на УРА. Полезного мало конечно, но как вкусно.

Что бы хоть как-то заглушить вредность конфет пекла с овсяными хлопьями и овсяной мукой.

Сочный, насыщенный, вкусный, местами тягучий, местами яблочно влажный....

Короче, надо печь и есть!