Покупаю всегда замороженное филе пангасиуса. Мы его любим. Не солю совершенно, но блин. Если хорошо прям ужарился и попадается тонкий кусок-одна соль. Его вымачивают в соли? Что это? Мне кажется, раньше он не настолько был солёными, как сейчас. Как этот вкус убирать? Я боюсь его в воде держать, потому что рыба сама по себе как желе, боюсь, развалит
Москва
Вчера разговорилась со старшей дочерью…. она напомнила мне как я учила ее готовить «с граммами и ложками», а не «по вкусу».
Вот, честное слово, БЕСЯТ рецепты со словами «по вкусу». Ну ты дай свой вкус, а человек дальше скорректирует … но нет «по вкусу», а сколько это: ложка, две, килограмм, догадывайся сам.
Простите, отвлеклась.
В нашей семье пельмени
Москва
Девочки, столько похожих тем было, а я вот никак не могу составить себе в голове меню на экстренный случай.
Посоветуйте или расскажите, что вы готовите в режиме аврала).
Ситуация: 2 захода гостей подряд (объединить никак). В первом случае можно простенький, но симпатичный обед. Во втором - вообще без изысков и, что называется, "нажористо".
Вот как это
Обычно я тушу индюшиные сердечки в сметане и добавляю воды. Но сегодня в холодильнике сметаны нет, зато есть молоко, сливки 10% и кусок сливочного масла.
И знаете что? получилось ОООООЧЕНЬ вкусно 🤤 мне так больше понравилось, чем со сметаной.
Ингредиенты:
· Индюшиные сердечки - 500-600 г
· Сливочное масло - 30-40 г
· Молоко - 250мл
· Слив
Франкфурт-на-Майне
Здравствуйте.
Хочу испечь печенье с сахарной разноцветной глазурью, штук 100. Купила разные красители специально. И формочки (дочка очень попросила, собственно, поэтому, мысль в голову пришла)
Очень редко такое пеку. Своего проверенного рецепта нет.
Глазурь собираюсь делать из сахарной пудры и небольшого количества жидкости (например, раст.молок
Москва
Я обожаю селёдку. 🐟 Селёдка под шубой и селёдочное масло - мои фавориты.
На мой вкус, лучшая селёдка под шубой продаётся в блинной «Теремок». У них она прямо идеальная.
А вот селёдочное масло мне нравится делать самой.
Санкт-Петербург
Девочки, что вкусного готовили, поделитесь, может украду у кого идею на готовку завтра)
