Хлеб в Кулинарное сообщество - страница 5

Девочки, это хлеб такой :) а точнее, кавказская хлебная лепешка :) это ооооооооооочень вкусно :)

Понадобится:

- 3 стакана молока

- 50 гр. дрожжей

- 1 ст.л. сахара

- 1 кг 300 гр. муки

- 1 ст.л. соли

- приправы на ваш вкус

Итак, приступим:

Подогреть молоко, вылить его в миску, добавить дрожжи и сахар. В отдельную чашку просеять муку, посолить. Понемногу добавлять в муку молоко и замешивать тесто (делать это надо обязательно руками, миксером нельзя пользоваться ни в коем случае!). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. За 15 минут до снятия теста включить духовку. Выложить тесто на стол, посыпать мукой, немного обмять. Положить порцию на масляный противень, посыпать сверху приправами и крупной солью (по желанию). Выпекать при температуре 250-280 градусов.

Приятного аппетита, девочки

Конечно, слегка не по теме, но у меня к вам вопрос: как вы храните хлеб???
мы с мужем уже на второй-третий день выкидываем чуть ли не весь батон-буханку, потому что не успеваем съедать, плесневеет весь....
мы просто держим в пакете полителеновом, в котором он продается, завязанном...