Первый раз пекла куличик без дрожжей, на скорую руку в железных кружках. Получилось нормально. Но не ах. На следующий год заморочилась с дрожжевым куличом. Купила бумажные формочки готовые. И.. низ сгорел. Внутри сыро. Я расстроилась. И зареклась больше не печь. Но вот приближается Светлое Христво Воскресенье и опять хочу попробовать. И думаю, может еще дело в духовке? Она у меня газовая. Огонь горит с низу. Может надо посуду с водой на дно ставить?? Может поделитесь рецептами и секретами? Спасибо заранее всем!
Дорогие хозяюшки! Самое время выбирать тот самый рецепт пасхального кулича, который вы будете печь. Давайте делиться проверенными рецептами куличей. Из своего опыта знаю, что все они делятся на куличи с влажной и сдобной текстурой и куличи легкие и воздушные.
В прошлом году публиковала Пасхальные рецепты, были очень хорошие отзывы, что действительно приятно!
Возможно кому-то пригодиться этот рецепт, буду рада!
Рецепт и все отзывы под кат.
Это мой прошлогодний куличик. Пробовала разные рецепты , но самые вкусные ароматные, с плотным чуть влажным мякишем и потрясающим вкусом, получились по рецепту ниже. В этом году буду снова печь по этому рецепту.
Только я пеку без цукатов. Только изюм.
Начну с кулича. Что такое настоящий кулич? Классический рецепт кулича не имеет в составе сахара! Все рецепты,где есть сахар-это кексы,но никак не куличи!
Почему? Был ли раньше сахар? Тем более при монастырях?
Самостоятельно пеку 3 год. И мне кажется, что в этом году куличи получились самые удачные))
Рецепт под катом
Первый раз готовила творожную пасочку. До этого всегда пекла только куличи. Ужасно боялась, что не получится. Но все получилось замечательно. Пасочка просто волшебная.
Рецепт и фото под катом
Я точно знаю,что сейчас многие ищут хороший рецептик Пасхального Кулича,как и я в прошлом году. Я пробовала уже раз 5 разные варианты-и год назад нашла просто идеальный для меня. http://forum.say7.info/topic41888.html
Куличи я пекла всего 3 раза, каждый раз по разным рецептам. И только в этом году собираюсь использовать рецепт прошлогодний, на мой взгляд самый удачный. У нас в семье не любят сдобы и булочки, поэтому куличи тоже особо никто не стремится кушать, но этот получился довольно вкусненьким: