Кулинарное сообщество - страница 74

И вообще, что, кроме хлеба, можно сделать в хлебопечке?

Спасибо)

Девочки,подскажите,где покупаете ржаную муку?может странно,но в Москве не могу ее найти в гипермаркетах.спасибо !

Напеклись по этому рецепту

 http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1753025/#comm_152968201

Поменяла только количество сахара на 6 ложек и вместо 50 мл сока налила 120!
Завтра испробуем
Всех с наступающим праздником)
Много фото

Уже попробовали)

450гр пшеничной муки

4 яйца

4 ст л сахара

0,5 ч л соли

100гр сливочного масла

50 мл апельсинового сока

Изюм, курага мелко порезанная,цукаты полный диспансер

2,5 ч л сухих дрожжей

Получилась вот такая вкуснота)

Всегда пекла хлеб используя дрожжи, пока не прочитала состав, поняла, что здоровье дороже. А тут как раз свекр увлекся выпечкой хлеба на закваске.И я, так сказать, теперь пользуюсь плодами его труда (т.е. закваской).

Ингредиенты:

пшеничная мука - 225 г

ржаная мука - 325 г

соль - 1,5 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

ржаной солод - 4 ст.л.

вода (кипяток) - 330 мл

мед - 2 ст.л.

молотый кориандр - 2 ст.л.

закваска - 150 мл

Сначала залить кипятком солод, перемешать и остудить.

ДВ!!!!У меня хлебопечка на 750 и 900 гр хлеба,но нам это слишком много!Может кто знает,как можно уменьшить порции и как выбрать программу???Как сделать хлебчик весом грамм 400????Подскажите,кто знает????