Кулинарное сообщество - страница 6149

Муж мой любит татарскую кухню! И  Вчера я сделала Бэлиш, очень вкусный,просто наслаждение))) Сначала вырезается верх, он идет как хлеб, потом есть нужно все ,что внутри ,ну и после края и низ) это безумно вкусно (края и низ по вкусу как пицца получаются), во время готовки в духовке нужно вырезать чуть-чуть верх и наливать во внутрь бульон, раза 3 за весь процесс,не жалеть бульона.

Всем привет, девочки! С прошедшим вас праздником! Всю неделю мне ничего не хотелось, а вот в воскресенье захотелось блинчики. Готовила спонтанно из того, что дома было). Одни блинчики были с куриной печенью и картошкой, вторые с красной икрой, третьи с сыром и сметаной, все те что остались слопали просто со сгущёнкой и вареньем. 

Итак, разогреваем сковородку. Я жарю на обычной, старой), как по мне на ней получаются самые вкусные блины. 

Нам понадобится:

Подскажите ХОРОШИЙ, проверенный рецепт теста, да и как фарш делаете тоже. :)

Ой, а еще, подскажите, фарша примерно 400 г у меня, сколько теста надо?.

Муж купил немного творожка,и я не долго думая налепила вареников...))) Получилось немного...тесто надо было делать в двойном объеме,а я чет не рассчитала вначале,...а посему и творог остался...и чтоб добру не пропадать,сделала экспромтом запеканку...))) 

Если следовать строго рецепту, но отклоняться в сторону, то сначала ничего не получится, а потом ты почувствуешь себя композитором...

Я спросила у Джулии, и сделала по-своему)