РЕЦЕПТЫ !!! в Клуб Стройнеющих - страница 3

Здравствуйте девочки!

Примите меня к себе. Так хочу похудеть. После замужества (15.07.2008) я поправилась на 8кг. Это просто ужас. Мой рост 155см, а вешу 63кг (вчера взвешивалась). Детей нет и это пугает, читала что избыточный вес мешает забеременеть и еще пугает если я сейчас такая, то что же будет потом? Хочу похудеть чтобы забеременеть (т.к. др проблем вроде нет - ТТТ) и забеременев не набирать сильно много веса (если получится конечно)

Вчера объявила мужу что сажусь на диету "-60" и иду с ним в спортзал сегодня (прям в нашем здании находится). Исключила сладости (ну кроме утреннего кофе с 4ч.л. сахара - НЕМОГУ ИНАЧЕ РАБОТАТЬ!), вместо хлеба сухари и только утром с сыром и кофе. На обед все вареное и никакой картошки или макарон (сегодня была гречка на воде и мясо на воде сваренное, без приправ только соль-чуть-чуть). Часов с 13:00-18:00 яблоко и апельсин. А на ужин 2 яйца и зел. чай (может грейпфрут).

Может еще что посоветуете?

Чем же так хорош творог? Во-первых, в нем много кальция, овечающего за красоту наших ногтей и волос, здоровье зубов и костей. Во-вторых, этот кисломолочный продукт легко усваивается организмом. И наконец, творожный казеин и альбумины повышают иммунитет, а фтор - отличное средство в борьбе с сухостью кожи и слизистых. Тем более что специалисты утверждают: всего за две недели можно сбросить 3-4 килограмма!

" ПРАВИЛЬНЫЙ ТВОРОГ"

Уточним: для диетического питания годится не всякий творог. Тот, что мы покупаем в магазине, может, и неплох, но гораздо полезнее и вкуснее приготовленный дома. Для "правильного" творога вам понадобиться некипяченое пастеризованное молоко (жирность не менее 3,5%), котрое (обязательно!) должно быть свежим. И конечно, никак не обойтись без закваски. Обычно для этой цели используют сметану, простоквашу или кефир (2-3ст. ложки закваски на литр молока). Эти пропорции лучше соблюдать в точности: если закваски будет меньше, то творог получится некачественным по соству, вкусу и консистенции. Если же закваски будет слишком много, то творог выйдет слишком кислый.

"ВОЛШЕБНЫЙ КОМОЧЕК"

Итак, вскипятите молоко и остудите до 35-36 градусов. Чтобы ускорить процесс, поставте кастрюлю в миску с холодной водой и минут через 15-20, помешивая, тонкой струйкой влейте в молоко закваску. Оставьте при комнатной температуре до образования творожного сгустка, откиньте его на сито, покрытое двумя слоями марли, и дайте стечь в течении нескольких часов - основа диеты готова.

Кстати, для ленивых есть и более легкий способ приготовления домашнего творога. Купите в аптеке хлористый кальций, влейте в кипяченое и остывшее до 35 градусов молоко ( 2ст.л. на литр молока) и оставьте на ночь. Получится творог, дополнительно обогащенный кальцием.

"КИСЛОМОЛОЧНОЕ МЕНЮ"

А теперь о главном, т.е. собственно о меню. Основная состовляющая в нем, конечно же, творог. В день необходимо сьедать 400гр. этого кисломолочного продукта, разделив поровну на четыре приема. Но каким бы вкусным ни был домашний творог, все же это довольно однообразно - есть его в чистом виде. Поэтому добавляйте сухофрукты, только не больше 150гр в день. Каждую трапезу обязательно завершайте стаканом несладкого чая или любого сока. В течении дня полезно выпивать литр негазированной минеральной воды, а перед сном - стакан 1% кефираили молока. Увы, от кофе, какао и алкоголя на время диеты придется отказаться.

"ФРУКТОВО ОВОЩНЫЕ НЮАНСЫ"

Зато никак не обойтись без свежих овощей и фруктов. Каждый день съедайте по паре помидоров, белокачанную капусту (200гр) морковь и огурец (по 1шт). Употреблять их лучше в обед и на полдник (в любом виде). Наконец не забывайте о фруктах: обязательно съедайте в течении дня одно яблочко или киви, 2-3 мандарина или апельсин.

"СКАЖИТЕ ДОКТОР"

Как видите, творожный рацион неплохо сбалансирован и поэтому показан всем - и старым, и малым. Единственная категория, которой касаються оограничения, - это люди с хронической почечной недостаточностью, некоторыми разновидностями мочекаменной болезни и гастритами. Если у вас похожий диагноз, прежде чем приступить к творожной диете, посоветуйтесь с врачом. А остальным - творожной нежности и красоты!!!

Просто для тех, кто или сидит на диете, или хочет сократить кол-во потребляемой пищи, наблюдение из собственной жизни.

Утром берете блюдо, нарезаете на него яблоко кусочками, чистите апельсин, и тоже на блюдо, грушу нарезкой, хурму, сливы, можно ягоды если есть, и когда приходите на кухню с мыслью ЧТО БЫ СХОМЯКАТЬ??? берете с блюда кусочек чего-нибудь и с чувством выполненного долга идете делать свои дела дальше. На самом деле очень помогает, особенно при ПМС.

Если хотите похудеть, надо завтракать.

Правда и неправда. Очень важно поесть в первые 4 часа после пробуждения, будет меньше хотеться есть в обед и вечером.

В чае содержатся вещества, способствующие похуданию.

Неправда. Зато в нем, как и в вине, фруктах и овощах, содержится полифенол, уменьшающий содержание холестерина в сосудах.

Овощи можно есть в любом количестве.

Правда. Они не только заполняют желудок, но и хорошо перевариваются, а также ускоряют процесс переработки жиров в организме.

От воды худеют.

Неправда. Вода может уменьшить чувство голода и способствует выведению токсинов из организма. Если вы хотите похудеть, то надо выпивать около 1,5 литров воды в день. Но не увлекайтесь водой с газами, в ней содержится соль, задерживающая воду в организме.

Сахар, варенье – все, что содержит сахар, моментально превращается в жир.

Неправда. Но когда сахар потребляется вместе с продуктами волокнистой структуры, хлебом или небольшим количеством жиров, такой эффект может наблюдаться. Например, если есть хлеб намазанный маслом и вареньем, можно поправиться очень быстро. Если же речь идет о сахаре, содержащемсяв яблоке, то он никакого вреда не приносит.

Белый хлеб калорийнее черного.

Неправда. В 100г белого хлеба содержится столько же калорий, сколько в 100г черного.

От картошки толстеют.

Неправда. Но при условии, что вы едите ее с зелеными овощами, которые замедляют впитывание сахара в кровь, и не добавляете в нее много масла.

Если хочешь похудеть, нужно отказаться от колбас.

Неправда. Они дают организму только 7% липидов. Можете есть колбаму хоть каждый день. Разумеется она не должна быть жирной – придется отказаться от копченой колбасы, шейки, окорока.

Сыр может заменить мясо.

Правда и неправда. В сыре содержится почти такое же количество протеинов, как в мясе. Можно иногда устраивать «сырные» обеды. Только учтите, что сыр жирнее мяса и в нем не содержится железо.

Пропустив прием пищи можно похудеть.

Неправда. Просто в следующий прием пищи вы съедите больше обычного. Кроме того, организм имеет свойство накапливать полученные продукты.

Похудение за 10 дней на 3-5 кг., так чтобы ни одна мышца не пострадала.

Нельзя: сахар, крахмалы, жиры и алкоголь. Все остальное в неограниченном количестве. Для этого лучше всего подходит рыба, она богата ненасыщенными жирными кислотами омега 3, питающими сердце и головной мозг, а не жировую клетчатку, а так же антиоксидантами (витаминами F, C, D, B9, кальцием, фосфором и особенно селеном) продлевающими молодость. Срок 10 дней. Идеальный вариант – продержаться на ней две недели. Затем рыбу можно заменить постным мясом – отвращения к продукту нужно избегать, поэтому можно позволить себе кусочек говядины, а затем с удовольствием снова вернуться к рыбе.

Не бойтесь есть жирную рыбу, такую, как тунец, лосось, скумбрия, сардины и сельдь. От них, как ни странно, худеют.

При пробуждении: Выпейте большой стакан воды. Главное, не газированной. Если вы предпочитаете минеральную воду, выберите ту, которая обладает мочегонными средствами.

Завтрак:

· 2 чашки чая (лучше зеленого)

· 1 или 2 яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую, в виде глазуньи или яичницы)

· 1 или 2 стаканчика йогурта или тарелка обезжиренного творога

· 1 таблетка аскорбиновой кислоты (витамин С), которая через 10 дней может быть заменена на какой либо фрукт.

11 часов: Снова выпейте стакан воды.

Обед:

· 2 больших стакана воды перед обедом. После обеда в течение 2 часов пить нельзя.

· 250 г. рыбы (печеной, вареной, запеченной в фольге … главное приготовленной без жира) или морепродуктов. На гарнир – листья зеленого салата, сырые или вареные некрахмалистые овощи (болгарский перец, огурцы, цукини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль …) без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком.

Не начинайте обед с сырых овощей. Руководствуйтесь правилом трех:

1. Съешьте сначала половину рыбы для того, чтобы усмирить аппетит и запустить пищеварение.

2. Доешьте рыбу, чередуя ее с вареными овощами.

3. Закусите сырыми овощами. Закончить хорошо фруктом.

Соль добавляйте по миниму. Соль – враг женщины. От нее не толстеют, а опухают, и она препятствует выведению из организма «отходов». А вот перец, чеснок, лук репчатый, кориандр, базилик, пряности и приправы очень рекомендуются.

· 1-2 йогурта или обезжиренный творог.

17 часов: Большой стакан воды (за день необходимо выпить 1,5 литра воды).

Ужин: Такой же, как и обед, но более разнообразный. Чередуйте горячее и холодное, рыбу и морепродукты, печеное и приготовленное на пару. Играйте с цветом овощей.

До сна:

Выпейте чашку готового чая для похудания. Можно приготовить самим: смешать 20г бузины (корень), 20г хвоща, 10г цветков василька, 10г земляничного листа, 10г манжетки, 100г березового листа. Заварить столовую ложку смеси на стакан воды. Кипятите 2 минуты и дайте настояться в течение 15 минут.

ВНИМАНИЕ! Одно нарушение пакта – считайте, что вы перечеркнули три дня усилий. Два нарушения – целую неделю.