Давно уже поняла, что потребность в нем насущна, сама уже путаюсь, где чего и как и было ли, поэтому сгребаю все в кучку, но скорее всего это не каталог, а просто содержание моих категорий про еду.Пока не придумала, как систематизировать иначе, выкладываю так, как они уже выложены по порядку.

Подумав о себе, решила не убирать под кат, чтоб проще было добыть ссылку.

Среди ссылок есть и ссылки на не мои рецепты, не всегда это отмечено тут, но если следом за ссылкой на мой пост стоит еще одна сылка, то это прямиком в рецепт, который в другом месте.

Ежели придумаю что-то более удобное, отредактирую))

Все выложенные меню на различные банкеты со ссылками на рецепты, в том числе не мои, сложены в категорию Меню, тебю, себю

Разное и всякое. - ссылки исправлены

Как хранить продукты?

Кулинарные принцыпы

О занудстве и проверенных рецептах

Утилизация банкетных остатков

Куда девать остатки сыра?
Как размочить чернослив.
Кисло, еще кислее.. рецепт клубничного уксуса.
Про борщ.
Шкапчик с запахами.
Перцы в моих супах. И не только перцы.
Если томатная паста в большой банке,
Дашино любимое блюдо.
Ванильная эссенция!
Про кетчупы.
Постящимся не смотреть.
Вольное обращение с уважаемым продуктом.

Про без майонеза.

Пряные травы на подоконнике
Продолжение борьбы с тыквой.
Об экономии в питании. Разумной экономии. Несколько полезных советов.

Рыжик? Ха-ха!
А Ирина Хакамада не знает, что такое углеводы! бебебе
Гречка - это не подгоревший рис!
Про сливочное масло, сливки и прочие жирности
Завтрак в японском стиле
Кто интересовался помело?

Колбаса. возможны варианты.

К НГ - украшательство

Секрет косточек цитрусовых

Что делать, если готовая смесь пересолена?

Блины, оладьи и т.п. - ссылки исправлены

Творожные оладушки

Блины в подробностях

Оладушки из пасхи

Очередная утилизация отходов. шоколадные блины

Вкусная утилизация - блины и остатки пломбира

Про оладьи. тесто.

Морковные блины.
Оладушки из тыквы.
Оладушки из тыквы
Блины картофельные с семечками. Останкинская серия.
Кстати, о блинах
Блинный оживляж
Оладьи из детства.
Ленивые хачапури.
Оладушки творожно-банановые.
Блинчатый пирог

Блинчатый пирог 2

Пышки бабушкины

Из мяса или мясного фарша - ссылки исправлены

Про ногу

В аптеку за продуктами

Как насчет поайбурдать?

Мясо-растительные оладушки.
Вариации на тему фарша.

мальфуфы

Говядина по деревенски с пряными сконами,
Запеканка от Стриженовых
Мясные штучки.
Мясные кексы.
Голубцы ленивые. Очень. Останкинская серия.

голубцы ленивые, но не очень.

Разборки с мясом. Несколько рецептов под одной крышей.
Буженина, кажется. По крайней мере мы ее так называем.

буженина. Вариация.

Буженина из бедра индейки
Холодец, по-моему.
Мясные оладушки

Котлета в тесте - пирог

Печеночные фантазии
Курочка с зажаристой корочкой

Мясной рулет

Свекрухин гуляш

Из рыбы - ссылки исправлены

Кулебяка рыбная

Кошкам меньше достанется

Кто не пробовал северной наважки ,
Навага северная жареная.
Нельмочка под сметанкой.
Палтус в шампанском.
Котлеты рыбные, традиционные.

Треска, нет, пикша по-польски
Фаршированная щука отварная.
Лосось в медово-горчично-имбирной глазури
Рыба под оранжевым маринадом
Лещ в сметане. Или карась, или сорога (плотва).
Рыба под майонезом (горячая или холодная закуска)

Рыба припущенная

Выпечка - ссылки исправлены, кроме козуль, с ними вопрос не решен

Коврижка как бы

Мясорубочное печенье

Чак-чак.

Бисквит с капустой.
Как бы кутабы с мокрицей

Торт со сковородки
Иванна просила вечером не выкладывать, но я забываю утром.
Торт без ананасов, но с сухофруктами.
Капитанские булочки.

Кребли-крабле-бумс....

Бананово-овсяный кейк с ореховой посыпкой этот рецептик.
Хачапури по-моему.
Сметанник
Шарлотка иным манером.

Ксюшин струдель от Ирины и грушевая пицца в моем исполнении. Струдель от Ксюши,, Пицца с Грушей, Орехами и Горгонзолой.

Начинка из кабачков. Сладкая.
Кекс с цукатами.

Кухня русского Севера. Шанежки на корочках.
Пицца Маринара Пицца Маринара

Очень простое тесто

Коврижка как бы

Мясорубочное печенье

Кнопки

Про пирожки (начинка мясная)

Кстати о сыворотке

Чебуреки как бы.

Луковник

Десерты - ссылки исправлены

Фантазия о трех апельсинах.
Кисель вишневый.
Дипломат.
Лимонный крем от Чадейки
Очень простое молочное мороженое
Яблочная малашка
Желе кулубничное. Вкусное и легкое.
Немецкий яблочно-имбирный компот. По заявкам.

Молочное желе с шоколадной корочкой
Кубинские тараканы. Идея для детского праздника. Или Хэллоуина.
Детям от 18
Жидкий торт , или Трайфл
Пьяное яблоко

Последний сугроб

Мятный пудинг

Деловая колбаса превращается

Заготовки, консервирование - ссылки исправлены

Кое-что витаминное.
Молоко слегка консервированное.
Черника (черная смородина, чего там еще) в собственном соку.
Что бы такого сделать с грибами? - 2.
Что бы такого сделать с грибами?

Грушовое варенье
Варенье из арбузных корочек
Яблочное повидло.
Сухое варенье (киевское)
Внесезонное варенье.
Как помочь соленым огурцам омолодиться и прожить подольше вне бочки.
Перцы сладкие фаршированные квашенные.
Заправка для щей, борща.
Заготовка для рулетиков из баклажанов
ЛАТГАЛЬСКИЙ САЛАТ
Зеленые помидоры фаршированные
Зеленые помидоры маринованные
Помидоры квашеные, квартирные
Баклажаны с овощной начикой
Икра останкинская
Салат из перца
Помидоры в красном вине
Зеленая аджика

Красная капуста в красном вине

Закуски - ссылки правильные

Холодец из свеклы или морковки

Торт икорно-лососевый

Рулетики из огурца и лосося

Креветки в шубках

Жареный нут

Капустные рулетики

Малосольные огурцы

Паштет лососевый.

Тортик без капусты не густо.

Морской торт. Новое прочтение.

Куриный тортик.

Мясные конфетки.

Праздничный икорный торт.

Грибочки по-венесуэльски

Веселенькие помидорчики

Еще один рулет из лаваша с копченым лососем.

Бутерброды от крестного отца

Помидорки Би-Эл-Ти

Паштет из оленьей печени

Чесночная икра "Долой грипп!"

Макароны и компания - ссылки исправлены

В индокитайском стиле.
Рис с вермишелью
Макароны по-флотски
Как бы швабские клецки.
Idea for life.
Макарошки со шпинатом.
Лапша в псевдокитайском стиле
Как накормить голодное семейство одним ленивым голубцом?

Макарошки с курочкой в сливочном соусе
Спагетти так сказать карбонара. Мой вариант.

Спагетти маринара. Возможны варианты.

Лазанья, мой вариант

Возможны варианты

Мучные и крупяные блюда - ссылки исправлены

Еще о рисе.
Про рис.
Жаренная каша.
Жабки в норке
Очень ленивые роллы.
Бананово-творожные клецки.

Творожные клецки. Более подробная редакция.
Яблочные клецки

Галушки в ассортименте.
Картофельные галушки
Жаренный геркулес с сахаром.

Деруны с грибной подливкой

Про вареники

Напитки - ссылки исправлены.

Облепиховый сок для морса. .

Кислое молоко
Гишпанский лимонад и прочие воды и водицы

Люблю я иногда выпить бокальчик какао. Но!

Компотики варят тем, кого любят,
Имбирный ликер
Компот-тоник. или морсик.

Из овощей - ссылки исправлены

Капуста тушеная

Фигня из баклажанов.
Икра крупнозернистая, кабачковая.

На ужин вчера овощи запеченные и салат из редьки
Капустные шницеля. С постным вариантом.
Лобио, так сказать.
Плов, так сказать, с тыквой и грибами

Тыква, запеченная кусочками.
Тыквенная каша.
Сага о винегрете.
Рагу, так рагу. Овощное с мясом.
Перцы фаршированные моим манером.
Жаренный горох. В данном случае - нут.
Картошка не совсем деревенская не из МакДака
Сотэ из баклажанов по рецепту бабы Лёли
Баклажаны по-быстрому
Печённая картошка из микроволновки
Картошка осенняя, безотходная.
Блюдо дня. Имам не совсем баялди.
Очень простой и вкусный гарнир, самостоятельное блюдо или соус для макарон и риса

Кабачковое

Жареный зеленый горошек

Фасолька по рецепту Валерия Меладзе

Рулет из сыра и шпината

Овощи по быстрому на обед

Супы - ссылки исправлены.

Супец

Супы и супчики

Мисо-суп на мой лад

Как бы рассольник. Останкинский.
Супчик из ЦИТО с рыбой.
Машевый суп с лапшой.

Фрикадельки форева!
Борщик с фасолькой.
Кое-что про холодник.

Холодник. Еще холоднее.
Окрошка, по-моему.
По мотивам минестроне.
Кулешик еще раз.
Суп с рисом и горохом
Суп с горохом и рисом, постная редакция.

Суп с рисом и горохом.Вариация с мясными деликатесами.

Суп с рисом и горохом. Вариация еще одна.
Кокки-ликки по моему.
Суп-пюре из тыквы.

Супчик за двадцать минут не без мяса
Кикки-ликки или кокки-ликки,
Зеленый борщ розового оттенка.

Супчик с работы
Выздоровительный супчик.
Суп гороховый. Просто!

Ушица окуневая
Солянка эпизодическая. С мясом.

Кулеш останкинский.
Луковый суп Эгоистичный.
Куриный моносуп
Щи в той же кастрюле.
Супчик сырный.
Суп куриный по-китайски.
Суп польской.
Борщ в одной кастрюле.

Салаты - ссылки исправлены

Еще один капустный салатик

Любимый салатик июня

Салат из помидоров и печеного перца

Салат из креветок и яблок

Как бы Оливье

Как бы мимоза

Еще салатик

Салат Мюзикальный

Салат с перловкой. Не от Белоники.
Сельдерейные салаты.
Как сделать неизвестный салат?
Салат Докторский
Салат из хурмы и лука.

Салат из тыквы с яблоками.
Шуба без селедки.
Салатец из помидоров и баклажанов
Салат скорее летний.
Салат Весенний.
Салат Заурядный
Любимый салат Же.
Салатные заправки.
Салат Лепота.
Коул-слоу как бы. Или салат из капусты, морковки, яблок и семечек.

Салат из кальмаров.
Мужской каприз.
Салат куриный.

Салат Офицерский

Мизерия
Салат из свеклы с гранатом.
Крабы в прикидоне.
Салат из тыквы.
Салат стихийный
Салат-заместитель винегрета.
Салат из репы и морковки.
Салат Николаевский
Салат Дуэль
Оранжевый мезальянс
Красный мезальянс (или лиловый)
Ивовый салат.
Мимоза. Мой вариант.

Зимний салат из помидоров
Салат второго дня
Салат из айвы, или Фрукты с чесноком.
Любимый салат моей старшей дочери и многих родственников
Индифферентный салат с креветками
Якобы корейская морковь

Кровавый корсар

Салат без жареного лука

Салат Случайный

Салат Три капусты

Соусы, подливки - ссылки исправлены

Дашин кетчуп.
Хайнц может отдохнуть.
Подливка к котлетам (рецепт моей бабушки)
Крыженный соус

Хлеб и из хлеба - ссылки исправлены

Немного о хлебе.

Овсяный хлебушек. ссылка

ссылка

Идеи для сэндвича или бутера
Хлеб от Чадейки булочками и в цветочных горшках
Оливковый хлеб
О хлебе насущном.
Обед с собой.
Пиццайка останкинская
Фальшивые шанежки, или Поддельные ватрушки.
Чесночный хлеб. Издание второе, дополненное.
Чипсы из тонкого лаваша
Жюльен в булочках в безотходном варианте
Начинка для сэндвичей.

Быстрый овсяный хлеб с отрубями

Пампушки без чеснока

Еще всякое - ссылки исправлено

Сыр жаренный
Бывшая яичница с помидорами.
Творожник
Тыква, как кастрюля

Из курицы- ссылки исправлены

Курица в гранатовом маринаде

Курочка с зажаристой корочкой из СВЧ

Экономические рецепты - ссылки исправлены

Допускаю, что в процессе двигания туда-сюда, какие-то ссылки скушались, если не получается - свистите, поправлю.

• Кроха удерживает в поле зрения неподвижный предмет. Может сосредоточить на нем взгляд.
• Фиксирует взгляд на склоненном над ним человеческим лице;
• Лежа на животике, пытается поднять и удержать голову.
• Реагировует на звон колокольчика, погремушку, например, вздрагивая, начиная плакать, прислушиваясь;
• К концу 1 месяца к мимике присоединяется «речь». Малыши, с которыми много разговаривают, гулят в ответ.
• Внезапно вздрагивает,(это называют рефлекс Моро) при громком звуке
• Кулачки крепко сжаты
• Если разжать пальцы, ребенок может схватить погремушку, но тут же ее бросить
• Может удержать голову на одной линии с позвоночником в положении сидя

Развитие ребенка до года - Второй месяц

• Малыш может улыбаться в ответ на вашу улыбку;
• Провожать взглядом предмет (прямо перед ним);
• Издавать звуки (агукать).
• Лежа на животе, поднимать голову на 45°;
• В положении сидя удерживает голову прямо, хотя неуверенно
• Поворачивает головку к источнику звука, ищет его глазами;
• Малыш провожает взглядом взрослого, отходящего от кроватки, и встречает его, ища источник звука, если взрослый, подходя, разговаривает.
• Демонстрирует в ответ на общение «комплекс оживления»;
• Может успокоиться сосанием
• Успокаивается, когда его берут на руки или когда он слышит или видит человека
• Пальчики практически всегда сжаты в кулачок, а когда какой-нибудь «случайно» отгибается и попадает в ротик младенец сосредоточенно его сосет

Развитие ребенка до года - Третий месяц

Что может ребенок 3 месяца:

• Смеется вслух;
• Капризничает и хнычет, протестующе кричит;
• Гулит в ответ на звуки
• Реагирует на присутствие родителей: пытается привлечь внимание.
• Попадает руками по висящим над кроваткой игрушками;
• Захватывает игрушку и тянет ее в рот;
• На животе, может подтянуться на локтях и удерживать приподнятые плечи и голову в течение 10 секунд. Переворачивается со спины на бок;
• Упирается ножками в твердую поверхность при поддержке под мышками
• Не только поднимает голову, но и крутит ею во все стороны
• Находит источник звука и света
• Ручки к уже вполне разворачивают кулачки
• Ребенок обнаруживает сначала существование рук, а затем ног
• Рефлексы исчезают, поскольку действия становятся более произвольными
• Подтягивает свое тело, когда его берут на руки
• Исследует свое лицо, глаза, рот при помощи рук.

Развитие ребенка до года - Четвертый месяц

• Узнает маму и предпочитает ей всем остальным;
• Улыбается в ответ на вашу улыбку, начинает лепетать
• Произносит первые слоги;
• Захватывает висящую игрушку одной или одновременно двумя руками и тащит ее в рот
• Может произвольно держать игрушки, трясти и двигать ими
• Приподнимает плечи и голову, лежа на спине;
• Лежа на животе, поднимает голову на 90°;
• Выделяет «любимые» и «нелюбимые» игрушки;
• При кормлении играет с грудью или бутылочкой, поддерживает ее.
• В этом возрасте ребенок уже может испытывать страх, разочарование, любопытство и радость.
• Громко смеется,
• Визжит от восторга
• Твердо держит голову в вертикальном положении поворачивает голову во все стороны, когда сидит или лежит
• Переворачивается (в одну или обе сторону);
• Может производить плавательные движения и передвигаться в кроватке
• Интересуется своим отражением в зеркале, улыбается ему
• Смеется, когда его щекочут
• Затихает, когда слышит музыку

Развитие ребенка до года - Пятый месяц

• Когда сидит, хорошо удерживает голову и держит ее прямо
• Кувыркается, раскачивается и сгибается
• Подтягивается на руках, пытаясь сесть
• Сосет пальцы на ногах
• Хватает, удерживает, ощупывает, тянет к себе, бросает предметы
• Играет с погремушкой, вложенной ему в руку
• Умеет держать бутылочку одной или двумя руками
• С удовольствием рассматривает лица на картинках
• Играет в «ку-ку», лепечет в такт потешкам
• Протестует и сопротивляется взрослому, который пытается отобрать у него игрушку
• Различает знакомых и незнакомых людей
• Любит играть во время еды
• Произносит гласные звуки и некоторые согласные (д, б, л, м)
• Осматривается в незнакомой обстановке
• Наклоняется, чтобы посмотреть на упавший предмет

Развитие ребенка до года - Шестой месяц

• Пытается ползти на животе
• Поворачивается и наклоняется в любых направлениях
• Перекатываясь со спины на бок
• Может манипулировать предметами и держать кружку за ручку
• Подползает к игрушке, лежащей на расстоянии 10-20 см от вытянутой руки;
• Может сидеть сам, с поддержкой короткое время
• Вырабатывает определенные вкусовые пристрастия
• Любит играть едой
• Перекладывает предметы из одной емкости в другую
• Агукает или перестает плакать, когда слышит музыку
• Внимательно вслушивается в речь
• Откликается на свое имя
• Издает самые разнообразные звуки
• У него могут резко меняться настроение и эмоции
• Долго и тщательно изучает предметы
• Находит взглядом предметы, о которых вы говорите
• Научился произносить новые согласные (ф, в, с, з, м, н)
• Может сравнивать два предмета

Развитие ребенка до года - Седьмой месяц

• Ребенок становится более подвижным.
• Совершенствуется умение сидеть.
• Ваш малыш уже сидит с прямой спинкой, иногда упираясь руками.
• Раскачивается вперед назад, стоя на четвереньках
• Привычка ползать в этом возрасте появляется или же совершенствуется, некоторые - ползают задом.
• Хватание становится более координированным, при участии ладоней и, частично, пальцев.
• Схватив вещь, малыш долго ее изучает руками, ногами, ртом.
• Держит в каждой руке по предмету и любит ударять ими друг об друга
• Любит исследовать свое тело при помощи рук и рта
• Гладит свое отражение в зеркале
• Начинает понимать что такое «нет» по тону Вашего голоса
• Малыш продолжает экспериментировать, произносить или петь слоги и звуки "да", "па", "ма", "та", "ба".

Развитие ребенка до года - Восьмой месяц

• У малыша проявляется повышенный интерес ко всему
• Ребенок ползает
• Он любит играться сидя, но иногда "заваливается" на бочок
• Может долго играться с предметами
• Привязан к родителям, остерегается посторонних
• Если кто-то чужой захочет взять ребенка на руки, то реакция малыша будет незамедлительна - он расстроиться и будет плакать
• Осознано говорит «мама» и «папа»
• Ползает с игрушкой в руке
• Встает у опоры
• Может не держаться, если стоит, облокачиваясь на что-либо
• Хлопает в ладоши и машет руками
• Гладит и целует свое отражение в зеркале
• Все пробует на вкус

Развитие ребенка до года - Девятый месяц

• Хлопает в ладоши и стучит предметами
• Поднимает и играет двумя предметами одновременно
• Может листать толстые страницы картонной книжки
• Маленькие предметы берет пальцами, а большие двумя руками
• Не только умеют хорошо сидеть, они сами могут лечь с положения сидя и сесть с положения лежа
• Умеет рвать и мять бумагу, мнет в ладошке глину;
• Ритмично прыгает и приседает у опоры или держась за мамины руки.
• Самостоятельно садится, сидит, ходит у опоры, ползает
• Может разворачиваться, когда ползает
• Сует пальчики во все дырочки;
• Может научиться защищать себя и свои игрушки
• Показывает носик, ротик и прочие части тела у мамы, куклы, у себя в зеркале, иногда правильно «попадая» пальчиком в нужное место;
• Имитирует различные звуки
• Работает на публику; повторяет действие, если его хвалят
• Находит игрушку, спрятанную у него на глазах
• Выполняет простые просьбы

• Может вставать у опоры
• Ходит, держась обеими руками
• Садится из положения стоя
• Возможны проблемы со сном, из-за желания двигаться
• Танцует под музыку: раскачивается, кружится, притопывает, «подпевает»
• Может унести два мелких предмета в одной руке
• Начинает отдавать предпочтение одной руке и стороне тела
• Обожает играть с водой
• Подражает жестам, выражениям лица, звукам
• Боится незнакомых мест
• Любит подражать действиям других
• Понимает и выполняет некоторые просьбы
• Открывает ящики и исследует их содержимое
• Любит помещать предметы друг в друга

• Самостоятельно садиться из положения на животе;
• Подбирать с поверхности маленький предмет любой частью большого и указательного пальцев
• Понимать слово "нельзя".
• Играть в ладушки (хлопать в ладоши) или махать рукой на прощание;
• Ходить, держась за мебель;
• Аккуратно поднимать с поверхности маленький предмет кончиками большого и указательного пальцев;
• Короткое время стоять без посторонней помощи;
• Отчетливо произносить "папа" или "мама", "дай";
• Выражать свои желания другим способом, кроме плача;
• "Играть в мячик" (катить вам мяч обратно);
• Пить из чашки без посторонней помощи;
• Пользоваться младенческим жаргоном (лепет, который звучит так, словно ребенок разговаривает на придуманном им иностранном языке);
• Произносить 3 (или больше) слова, кроме "мама" или "папа";
• Отвечать жестом на короткую команду ("дай это мне" - протягивать руку);

• Самостоятельно стоит
• Самостоятельно ходит
• Встает из положения сидя на корточках
• Знает, как пользоваться некоторыми предметами, такими как телефон, молоток
• Берет предмет в рот или подмышку, чтобы высвободить руку и взять что-нибудь еще.
• Собирает пирамиду, строит 2-3 фигуры из кубиков
• Проявляет привязанность к родителям, к тому, кто о нем заботится, к любимым игрушкам
• Начинает капризничать
• Резко реагирует на уход родителей, возможно, одного в особенности
• Может отказываться от новой еды или от того, чтобы его кормили
• Начинает проявлять чувство юмора
• Откусывает, жует твердую пищу;
• Пользуется ложкой и чашкой
• Понимает почти все из того, что ему говорят
• Произносит 10-15 облегченных и имитирующих слов
• Узнает животных на картинках
• Ищет спрятанный предмет, даже если он не видел, как его прятал
• Проявляет самостоятельность.